A bheil cholesterol ann an èisg?

Susbaint

• A bheil cholesterol ann an èisg?
• A ’tuigsinn cholesterol
• Ìrean bìdh is cholesterol
• A bheil e ceart gu leòr iasg ithe ma tha thu a ’cumail sùil air do cholesterol?
• Ciamar a tha iasg a ’dèanamh coimeas?
• Dè an ìre èisg a bu chòir dhomh ithe?
• An takeaway

Ceart gu leòr, mar sin tha cholesterol dona agus tha ithe iasg math, ceart? Ach feitheamh - nach eil cholesterol ann an cuid de dh'iasg? Agus nach eil cuid de cholesterol math dhut? Feuchaidh sinn ri seo a dhèanamh dìreach.

A bheil cholesterol ann an èisg?

Gus tòiseachadh, is e am freagairt tha - tha beagan cholesterol anns gach iasg. Ach na leig leis sin eagal a chur ort. Ann an diofar sheòrsaichean de bhiadh mara tha diofar mheudan de cholesterol, agus tha geir ann am mòran a chuidicheas tu gus na h-ìrean cholesterol agad a riaghladh.

Ach mus fhaigh sinn a-steach dè na geir a th ’ann an èisg, bruidhnidh sinn beagan mu cholesterol.

A ’tuigsinn cholesterol

Tha cholesterol na stuth geir a bheir an grùthan agad a-mach agus tha e an làthair anns na ceallan agad gu lèir. Cuidichidh e thu le bhith a ’giullachd vitimín D, a’ briseadh sìos biadh, agus a ’dèanamh hormonaichean.

Tha dà phrìomh sheòrsa cholesterol ann: lipoprotein dùmhlachd ìosal (LDL), no cholesterol “dona”, agus lipoprotein àrd-dùmhlachd (HDL), no cholesterol “math”. Chan eil thu ag iarraidh ìrean àrda de cholesterol LDL oir faodaidh e cruinneachadh anns na soithichean fala agad, casg a chuir air sruthadh fala, agus clotan fala adhbhrachadh. Faodaidh na duilgheadasan sin leantainn gu fìor dhuilgheadasan leithid ionnsaigh cridhe no stròc.

Ach, tha ìrean àrda de cholesterol HDL math, oir tha cholesterol HDL a ’cuideachadh le bhith a’ giùlan cholesterol LDL a-mach às na h-artaireachd agad.

Mhol Institiudan Nàiseanta na Slàinte na h-ìrean cholesterol fallain a leanas:

• Cholesterol iomlan: nas lugha na 200 milligram gach deciliter (mg / dL)
• Cholesterol LDL (“dona”): nas lugha na 100 mg / dL
• Cholesterol HDL (“math”): 60 mg / dL no nas àirde

Chaidh na stiùiridhean sin ùrachadh ann an 2013 anns na Stàitean Aonaichte, agus chaidh an targaid cholesterol LDL a thoirt air falbh air sgàth fianais gu leòr. Tha an Aonadh Eòrpach fhathast a ’cleachdadh targaidean LDL.

Ìrean bìdh is cholesterol

Bidh na biadhan a bhios thu ag ithe a ’toirt buaidh air na h-ìrean cholesterol agad, agus cuideachd na tha thu ag eacarsaich, do ghintinneachd agus do chuideam. Cuiridh biadh sam bith anns a bheil cholesterol beagan cholesterol ris an t-sruth fala agad, ach tha na prìomh culprits daithead shàthaichte agus tar-geir. Bidh na geir sin ag àrdachadh na h-ìrean LDL agad agus a ’lughdachadh na h-ìrean HDL agad. Tha Comann Cridhe Ameireagaidh a ’moladh gun ithear nas lugha na 7 sa cheud de na calaraidhean agad bho gheir shàthaichte agus nas lugha na 1 sa cheud bho gheir thar-geir.

Air an làimh eile, thathas a ’meas gu bheil geir monounsaturated agus polyunsaturated mar gheir“ fallain ”. Bidh iad a ’cur ris na graman geir iomlan agad ach cha bhith iad ag adhbhrachadh àrdachadh sam bith ann an ìrean cholesterol LDL.

A bheil e ceart gu leòr iasg ithe ma tha thu a ’cumail sùil air do cholesterol?

Ma tha atharrachaidhean daithead mar phàirt den phlana iomlan agad gus na h-ìrean cholesterol LDL agad a lughdachadh, tha iasg na roghainn math. Ged a tha beagan cholesterol anns gach iasg, tha mòran ann an searbhagan geir omega-3. Tha iad sin nan geir daithead riatanach a dh ’fhaodadh do chuideachadh gus ìrean cholesterol fallain a chumail suas le bhith a’ lughdachadh na h-ìrean triglyceride agad. Faodaidh iad cuideachd cuideachadh le bhith ag àrdachadh na h-ìrean HDL agad.

Chan urrainn do bhodhaig searbhagan geir omega-3 riatanach a dhèanamh, mar sin feumaidh tu am faighinn bhon bhiadh a dh'itheas tu. Tha Omega-3s cudromach airson grunn ghnìomhan bodhaig is eanchainn agus thathas eadhon den bheachd gu bheil iad a ’toirt buaidh air mood agus pian. Tha bradan, breac, agus tuna, a bharrachd air walnuts agus flaxseed, uile nan stòran math de dh ’aigéid shaillein omega-3.

A bharrachd air an sin, tha a ’mhòr-chuid de dh'iasg ìosal ann an geir shàthaichte agus tar-geir, agus tha mòran ann nach eil geir geir idir.

Thuirt sin uile, is dòcha gu bheil thu a ’faighneachd mu shrimp, anns a bheil 161 mg de cholesterol ann an seirbheis 3-unsa. Ma tha ìrean àrda cholesterol agad, is dòcha gun toir do dhotair comhairle dhut gus carran-creige a sheachnadh. Ma tha, bu chòir dhut molaidhean an dotair agad a leantainn. Ach cumaibh cuimhne gu bheil rannsachadh air sealltainn gum faodadh an àrdachadh ann an ìrean HDL bho bhith ag ithe carranan a bhith nas àirde na an cunnart bhon àrdachadh ann an ìrean LDL. Ionnsaich tuilleadh mu dheidhinn san artaigil seo air carran-creige, cholesterol agus slàinte cridhe.

Ciamar a tha iasg a ’dèanamh coimeas?

Gu h-ìosal tha cuid de dh ’èisg airson beachdachadh air a bhith a’ toirt a-steach don daithead agad. Tha 3 unnsa anns gach cuibhreann, agus tha iad uile a ’gabhail ri ullachadh geir ìosal, leithid broiling no grilling. Bhiodh frioladh domhainn an èisg agad gu cinnteach a ’cur geir agus cholesterol. Ma shàbhalas tu iasg, cleachd ola a tha ìosal ann an geir shàthaichte, leithid ola avocado.

Dè an ìre èisg a bu chòir dhomh ithe?

Tha Comann Cridhe Ameireagaidh a ’moladh gum bi daoine ag ithe iasg co-dhiù dà uair san t-seachdain. Tha iad a ’moladh frithealadh 3.5-unsa, mas fheàrr leotha iasg àrd ann an searbhagan geir omega-3 leithid bradan, sgadan, no breac.

Tha beagan dragh ann mu bhoireannaich a tha trom le leanabh a ’faighinn cus airgead-beò bhon iasg a bhios iad ag ithe. Bu chòir do bhoireannaich a tha trom le caitheamh tuna a chuingealachadh gu 6-unnsa a ’frithealadh trì tursan sa mhìos, agus an trosg a chuingealachadh gu sia roinnean gach mìos, a rèir Comhairle Dìon Goireasan Nàiseanta.

An takeaway

Tha beagan cholesterol anns gach iasg, ach faodaidh iad a bhith mar phàirt de dhaithead fallain cridhe. Gu h-inntinneach, tha fianais ann cuideachd a tha a ’moladh gu bheil a, às aonais èisg, buannachdail airson a bhith a’ riaghladh cunnart bho ghalair gabhaltach. Gus faighinn a-mach dè na biadhan as fheàrr dhut airson ithe gus cuideachadh le bhith a ’riaghladh do shlàinte agus cholesterol, a’ toirt a-steach iasg, bruidhinn ris an dotair agad. Faodaidh iad stiùireadh a thoirt seachad, no faodaidh iad do stiùireadh gu neach-dietachd clàraichte, a tha comasach air plana daithead a chruthachadh dìreach dhutsa.