Na 18 biadhan as addictive (agus na 17 biadh as lugha addictive)

Susbaint

• Biadhan a dh ’fhaodas ithe coltach ri addictive adhbhrachadh
• Na 18 biadhan as addictive
• Na 17 biadhan as lugha addictive
• Dè a tha a ’dèanamh biadh sgudail addictive?
• An loidhne bun

Dh ’fhaodadh gum bi suas ri 20% de dhaoine le grèim bìdh no a’ taisbeanadh giùlan ithe coltach ri addictive ().

Tha an àireamh seo eadhon nas àirde am measg dhaoine le reamhrachd.

Tha tràilleachd bìdh a ’toirt a-steach a bhith a’ faighinn grèim air biadh san aon dòigh ri cuideigin le eas-òrdugh cleachdadh stuthan a ’sealltainn tràilleachd ri susbaint sònraichte (,).

Tha daoine aig a bheil tràilleachd bìdh ag aithris nach urrainn dhaibh smachd a chumail air na tha iad a ’caitheamh de bhiadhan sònraichte.

Ach, chan eil daoine dìreach a ’faighinn grèim air biadh sam bith. Tha cuid de bhiadhan gu math nas buailtiche comharraidhean tràilleachd adhbhrachadh na cuid eile.

Biadhan a dh ’fhaodas ithe coltach ri addictive adhbhrachadh

Rinn luchd-rannsachaidh aig Oilthigh Michigan sgrùdadh air ithe coltach ri addictive ann an 518 neach ().

Chleachd iad Sgèile Addiction Food Yale (YFAS) mar iomradh. Is e seo an inneal as cumanta airson tràilleachd bìdh a mheasadh.

Fhuair a h-uile com-pàirtiche liosta de 35 biadh, gach cuid air an giullachd agus gun phròiseas.

Rinn iad measadh air dè cho coltach sa bha iad duilgheadasan fhaighinn le gach aon de na 35 biadh, aig sgèile 1 (gun a bhith idir addictive) gu 7 (gu math addictive).

Anns an sgrùdadh seo, chaidh 7–10% de chom-pàirtichean a dhearbhadh le tràilleachd bìdh làn-shèideadh.

A bharrachd air, 92% de chom-pàirtichean a ’taisbeanadh giùlan ithe coltach ri addictive a dh’ ionnsaigh cuid de bhiadhan. Bha miann aca a-rithist stad a chur air an ithe ach cha robh e comasach dhaibh sin a dhèanamh ().

Tha na toraidhean gu h-ìosal a ’mìneachadh dè na biadhan a bu mhotha agus a bu addict.

Ann an sgrùdadh ann an 2015, sheall 92% de chom-pàirtichean giùlan ithe coltach ri addictive a dh ’ionnsaigh cuid de bhiadhan. Bha 7–10% dhiubh a ’coinneachadh ri slatan-tomhais an luchd-rannsachaidh airson tràilleachd bìdh làn-shèideadh.

Na 18 biadhan as addictive

Chan eil e na iongnadh gu robh a ’mhòr-chuid de na biadhan a bha air am meas mar bhiadhan. Mar as trice bha tòrr siùcar no geir anns na biadhan sin - no gach cuid.

Is e an àireamh a tha a ’leantainn gach biadh an sgòr cuibheasach a chaidh a thoirt seachad san sgrùdadh air a bheil iomradh gu h-àrd, aig sgèile 1 (chan eil e idir addictive) gu 7 (uamhasach addictive).

1. pizza (4.01)
2. seoclaid (3.73)
3. chips (3.73)
4. briosgaidean (3.71)
5. reòiteag (3.68)
6. friogais Fhrangach (3.60)
7. cheeseburgers (3.51)
8. soda (chan e daithead) (3.29)
9. cèic (3.26)
10. càise (3.22)
11. bacon (3.03)
12. cearc friochte (2.97)
13. rolagan (plain) (2.73)
14. popcorn (le ìm) (2.64)
15. arbhair bracaist (2.59)
16. candy gummy (2.57)
17. steak (2.54)
18. muileidean (2.50)

Mar as trice b ’e na 18 biadhan a bu addictive biadh air an giullachd le tòrr geir agus siùcar a bharrachd.

Na 17 biadhan as lugha addictive

B ’e na biadhan as lugha addictive biadh slàn, gun phròiseas.

1. cucumbers (1.53)
2. curranan (1.60)
3. pònairean (gun sauce) (1.63)
4. ùbhlan (1.66)
5. rus donn (1.74)
6. broccoli (1.74)
7. bananathan (1.77)
8. bradan (1.84)
9. arbhar (gun ìm no salann) (1.87)
10. connlaich (1.88)
11. bàr granola (1.93)
12. uisge (1.94)
13. criomagan (plain) (2.07)
14. pretzels (2.13)
15. broilleach cearc (2.16)
16. uighean (2.18)
17. cnothan (2.47)

Bha na biadhan as lugha addictive cha mhòr a h-uile biadh slàn, gun phròiseas.

Dè a tha a ’dèanamh biadh sgudail addictive?

Tha giùlan ithe a tha coltach ri addictive a ’toirt a-steach tòrr a bharrachd na dìreach dìth cumhachd tiomnaidh, oir tha adhbharan bith-cheimiceach ann carson a tha cuid de dhaoine a’ call smachd air an caitheamh.

Tha an giùlan seo air a bhith air a cheangal a-rithist is a-rithist ri biadh air a phròiseasadh, gu sònraichte an fheadhainn le tòrr siùcar a bharrachd agus / no geir (,,,).

Mar as trice bidh biadhan giullachd air an innleachadh gus a bhith hyper-palatable gus am faigh iad blas dha-rìribh math.

Tha tòrr chalaraidhean annta cuideachd agus bidh iad ag adhbhrachadh mì-chothromachadh mòr ann an siùcar fala. Tha iad sin nan adhbharan aithnichte a dh ’fhaodas grèim bìdh adhbhrachadh.

Ach, is e eanchainn an duine as motha a tha a ’cur ri giùlan ithe coltach ri addictive.

Tha ionad duais aig an eanchainn agad a bhios a ’falachadh dopamine agus ceimigean faireachdainn eile nuair a bhios tu ag ithe.

Tha an ionad duais seo a ’mìneachadh carson a tha e a’ còrdadh ri mòran dhaoine ithe. Bidh e a ’dèanamh cinnteach gu bheil biadh gu leòr air ithe gus gach lùth agus beathachadh a dh’ fheumas a ’bhodhaig fhaighinn.

Bidh ithe biadh sgudail giullaichte a ’leigeil a-mach mòran de cheimigean a tha a’ faireachdainn math, an coimeas ri biadh nach eil air a phròiseasadh. Bheir seo duais mòran nas cumhachdaiche san eanchainn (,,).

Bidh an eanchainn an uairsin a ’sireadh barrachd duais le bhith ag adhbhrachadh cravings airson na biadhan hyper-dhuais sin. Faodaidh seo leantainn gu cearcall dìomhain ris an canar giùlan ithe coltach ri addictive no tràilleachd bìdh (,).

Faodaidh biadh air a phròiseasadh mì-chothromachadh agus cravings siùcar fala adhbhrachadh. Bidh ithe biadh sgudail cuideachd a ’leigeil leis an eanchainn ceimigean faireachdainn math a leigeil ma sgaoil, a dh’ fhaodadh eadhon barrachd cravings adhbhrachadh.

An loidhne bun

Faodaidh tràilleachd bìdh agus giùlan ithe a tha coltach ri addictive duilgheadasan mòra a chruthachadh, agus tha cuid de bhiadhan nas dualtaiche a bhrosnachadh.

Faodaidh ithe daithead a tha sa mhòr-chuid a ’toirt a-steach biadh slàn, aon-ghrìtheid cuideachadh le bhith a’ lughdachadh an coltas gum bi thu a ’leasachadh tràilleachd bìdh.

Bidh iad a ’leigeil a-mach tomhas iomchaidh de cheimigean a tha a’ faireachdainn math, fhad ‘s nach bi iad a’ brosnachadh ìmpidh a bhith a ’dèanamh cus.

Thoir fa-near gum feum mòran aig a bheil tràilleachd bìdh cuideachadh gus faighinn seachad air. Faodaidh obair le neach-leigheis dèiligeadh ri cùisean saidhgeòlais bunaiteach a tha a ’cur ri tràilleachd bìdh, agus faodaidh neach-beathachaidh daithead a dhealbhadh a tha saor bho bhiadhan gun a bhith a’ toirt às do chorp beathachaidh.

Nòtaiche deasaiche: Chaidh am pìos seo fhoillseachadh an toiseach air 3 Sultain 2017. Tha an ceann-latha foillseachaidh làithreach aige a ’nochdadh ùrachadh, a tha a’ toirt a-steach sgrùdadh meidigeach le Timothy J. Legg, PhD, PsyD.