Bainne A1 vs A2 - A bheil e cudromach?

Susbaint

• Dè tha na teirmean a ’ciallachadh?
• Tagraidhean cronail mu phròtain A1
• Tinneas an t-siùcair seòrsa 1
• Galar cridhe
• Syndrome bàs leanaibh obann
• Uathachas
• Slàinte cnàmhaidh
• An loidhne bun

Faodaidh buaidh slàinte bainne a bhith an urra ris a ’bhriod mairt às an tàinig e.

An-dràsta, tha bainne A2 air a mhargaidheachd mar roghainn nas fhallaine na bainne A1 cunbhalach.

Tha luchd-taic ag agairt gu bheil grunn bhuannachdan slàinte aig A2 agus gu bheil e nas fhasa dha daoine le neo-fhulangas bainne a chnàmh.

Tha an artaigil seo a ’toirt sùil chothromach air an saidheans air cùl bainne A1 agus A2.

Dè tha na teirmean a ’ciallachadh?

Is e Casein am buidheann as motha de phròtainean ann am bainne, a ’dèanamh suas mu 80% de shusbaint pròtain iomlan.

Tha grunn sheòrsaichean casein ann am bainne. Is e beta-casein an dàrna fear as cumanta agus tha e ann an co-dhiù 13 diofar chruthan ().

Is e an dà chruth as cumanta:

• A1 beta-casein. Tha bainne bho briodan mairt a thàinig bho cheann a tuath na Roinn Eòrpa àrd sa chumantas ann an A1 beta-casein. Tha na briodan sin a ’toirt a-steach Holstein, Friesian, Ayrshire, agus British Shorthorn.
• A2 beta-casein. Gheibhear bainne a tha àrd ann am beta-casein A2 sa mhòr-chuid ann am briodan a thàinig bho Eileanan a ’Chaolais agus ceann a deas na Frainge. Nam measg tha crodh Guernsey, Jersey, Charolais, agus Limousin (,).

Ann am bainne cunbhalach tha an dà chuid A1 agus A2 beta-casein, ach chan eil ann am bainne A2 ach beta-casein A2.

Tha cuid de sgrùdaidhean a ’moladh gum faodadh A1 beta-casein a bhith cronail agus gu bheil beta-casein A2 na roghainn nas sàbhailte.

Mar sin, tha beagan deasbaid poblach is saidheansail ann mun dà sheòrsa bainne seo.

Tha bainne A2 air a thoirt gu buil agus air a mhargaidheachd le Companaidh Bainne A2 agus chan eil A1 beta-casein ann.

Ann am bainne A1 agus A2 tha diofar sheòrsaichean pròtain beta-casein. Tha cuid de sgrùdaidhean a ’sealltainn gur dòcha gur e bainne A2 an fheadhainn as fhallaine den dhà.

Tagraidhean cronail mu phròtain A1

Tha beta-casomorphin-7 (BCM-7) na pheptide opioid a chaidh a leigeil ma sgaoil aig àm cladhach A1 beta-casein (, 4).

Is e sin an adhbhar gu bheil cuid de dhaoine den bheachd nach eil bainne cunbhalach cho fallain ri bainne A2.

Tha beagan bhuidhnean rannsachaidh a ’moladh gum faodadh BCM-7 a bhith ceangailte ri tinneas an t-siùcair seòrsa 1, tinneas cridhe, bàs leanaban, autism, agus duilgheadasan cnàmhaidh (,,,).

Ged a dh ’fhaodadh BCM-7 buaidh a thoirt air an t-siostam cnàmhaidh agad, chan eil e fhathast soilleir dè an ìre gu bheil BCM-7 air a ghlacadh a-steach don fhuil agad.

Cha do lorg sgrùdaidhean BCM-7 ann am fuil inbhich fallain a bhios ag òl bainne na bà, ach tha beagan dheuchainnean a ’sealltainn gum faodadh BCM-7 a bhith an làthair ann an leanabain (,,).

Ged a chaidh sgrùdadh farsaing a dhèanamh air BCM-7, tha na buaidhean slàinte aige fhathast neo-shoilleir.

Tinneas an t-siùcair seòrsa 1

Mar as trice thathas a ’lorg tinneas an t-siùcair seòrsa 1 ann an clann agus air a chomharrachadh le cion insulin.

Tha grunn sgrùdaidhean a ’sealltainn gu bheil a bhith ag òl bainne A1 rè leanabachd a’ meudachadh do chunnart tinneas an t-siùcair seòrsa 1 (,,,).

Ach, tha na sgrùdaidhean sin beachdachail. Chan urrainn dhaibh dearbhadh gu bheil A1 beta-casein ag adhbhrachadh tinneas an t-siùcair seòrsa 1 - dìreach gu bheil an fheadhainn a tha a ’faighinn barrachd dheth ann an cunnart nas àirde.

Ged nach do lorg cuid de sgrùdaidhean bheathaichean eadar-dhealachadh sam bith eadar A1 agus A2 beta-casein, tha cuid eile a ’sealltainn gu bheil buaidh dìon no droch bhuaidh aig A1 beta-casein air tinneas an t-siùcair seòrsa 1 (,,,).

Gu ruige seo, cha do rinn deuchainnean clionaigeach sam bith ann an daoine sgrùdadh air buaidh A1 beta-casein air tinneas an t-siùcair seòrsa 1.

Galar cridhe

Tha dà sgrùdadh beachdachail a ’ceangal caitheamh bainne A1 ri cunnart nas motha de thinneas cridhe (,).

Sheall aon deuchainn ann an coineanaich gu robh A1 beta-casein a ’brosnachadh buildup geir ann am soithichean fuil leòn. Bha an buildup seo mòran na b ’ìsle nuair a bha na coineanaich ag ithe beta-casein A2 ().

Dh ’fhaodadh cruinneachadh geir cnapan fala a mhilleadh agus tinneas cridhe adhbhrachadh. Ach fhathast, chaidh deasbad a dhèanamh air iomchaidheachd daonna nan toraidhean ().

Gu ruige seo, tha dà dheuchainn air sgrùdadh a dhèanamh air buaidh bainne A1 air factaran cunnart tinneas cridhe ann an daoine (,).

Ann an aon sgrùdadh ann an 15 inbheach a tha ann an cunnart mòr bho thinneas cridhe, cha deach droch bhuaidh chudromach sam bith fhaicinn. Bha buaidhean co-ionann aig A1 agus A2 air gnìomh soitheach fala, bruthadh-fala, geir fala, agus comharran sèididh ().

Cha do lorg sgrùdadh eile eadar-dhealachaidhean mòra ann am buaidhean casein A1 agus A2 air cholesterol fala ().

Syndrome bàs leanaibh obann

Is e syndrome bàis obann cloinne (SIDS) an adhbhar bàis as cumanta ann an naoidheanan fo 12 mìosan a dh'aois.

Is e SIDS bàs neo-fhaicsinneach pàisde gun adhbhar follaiseach ().

Tha cuid de luchd-rannsachaidh air prothaideachadh gum faodadh BCM-7 a bhith an sàs ann an cuid de chùisean de SIDS ().

Lorg aon sgrùdadh ìrean àrda de BCM-7 ann am fuil leanaban a stad rè ùine a ’tarraing anail rè cadal. Tha an suidheachadh seo, ris an canar apnea cadail, ceangailte ri cunnart nas motha de SIDS ().

Tha na toraidhean sin a ’sealltainn gum faodadh cuid de chloinn a bhith mothachail don beta-casein A1 a lorgar ann am bainne na bà. Ach, tha feum air tuilleadh sgrùdaidhean mus urrainnear co-dhùnaidhean làidir a ruighinn.

Uathachas

Tha autism na staid inntinn a tha air a chomharrachadh le droch eadar-obrachadh sòisealta agus giùlan ath-aithris.

Ann an teòiridh, is dòcha gum bi pàirt aig peptides mar BCM-7 ann an leasachadh autism. Ach, chan eil sgrùdaidhean a ’toirt taic do na h-innealan a tha san amharc (,,).

Lorg aon sgrùdadh ann an naoidheanan ìrean nas àirde de BCM-7 anns na bainne bainne bainne sin an taca ris an fheadhainn a bha air am broilleach. Gu sònraichte, thuit ìrean BCM-7 gu sgiobalta ann an cuid de na pàisdean agus iad fhathast àrd ann an cuid eile.

Dhaibhsan a ghlèidh na h-ìrean àrda sin, bha ceangal làidir aig BCM-7 ri comas neo-chothromach gnìomhan a phlanadh agus a choileanadh ().

Tha sgrùdadh eile a ’sealltainn gum faodadh òl bainne bò comharraidhean giùlain a dhèanamh nas miosa ann an clann le autism. Ach cha do lorg sgrùdaidhean eile buaidh sam bith air giùlan (,,).

Gu ruige seo, cha do rinn deuchainnean daonna sgrùdadh sònraichte air buaidh bainne A1 agus A2 air comharran autism.

Tha beagan sgrùdaidhean a ’moladh gum faodadh A1 beta-casein agus am peptide BCM-7 a bhith ceangailte ri tinneas an t-siùcair, tinneas cridhe, autism, agus SIDS. Ach, tha toraidhean measgaichte agus tha feum air barrachd rannsachaidh.

Slàinte cnàmhaidh

Is e neo-fhulangas lactose an neo-chomas siùcar bainne (lactose) a chnàmh gu tur. Tha seo na adhbhar cumanta airson flùrachadh, gas, agus a ’bhuineach.

Tha an ìre de lactose ann am bainne A1 agus A2 mar an ceudna. Ach, tha cuid de dhaoine a ’faireachdainn gu bheil bainne A2 ag adhbhrachadh nas lugha de bhlàth na bainne A1.

Gu dearbh, tha sgrùdaidhean a ’sealltainn gum faodadh co-phàirtean bainne a bharrachd air lactose a bhith ag adhbhrachadh mì-chofhurtachd cnàmhaidh (,).

Tha eòlaichean saidheans air a ràdh gum faodadh cuid de phròtainean bainne a bhith an urra ri neo-fhulangas bainne cuid.

Sheall aon sgrùdadh ann an 41 neach gu bheil bainne A1 ag adhbhrachadh stòl nas buige na bainne A2 ann an cuid de dhaoine, agus lorg sgrùdadh eile ann an inbhich Sìneach gu robh bainne A2 a ’leantainn gu mòran nas lugha de mhì-chofhurtachd cnàmhaidh às deidh biadh (,).

A bharrachd air an sin, tha sgrùdaidhean bheathaichean is dhaoine a ’moladh gum faodadh A1 beta-casein sèid a mheudachadh anns an t-siostam cnàmhaidh (,,).

Tha fianais a tha a ’fàs a’ sealltainn gu bheil A1 beta-casein a ’piobrachadh droch chomharran cnàmhaidh ann an cuid de dhaoine.

An loidhne bun

Tha deasbad a ’leantainn mu na buaidhean slàinte a dh’ fhaodadh a bhith aig bainne A1 agus A2.

Tha rannsachadh a ’moladh gu bheil A1 beta-casein ag adhbhrachadh droch chomharran cnàmhaidh ann an cuid de dhaoine fa-leth.

Ach tha an fhianais fhathast ro lag airson co-dhùnaidhean cruaidh sam bith a dhèanamh mu na ceanglaichean ainmichte eadar A1 beta-casein agus cumhaichean eile, leithid tinneas an t-siùcair seòrsa 1 agus autism.

Thuirt sin, gum faodadh bainne A2 a bhith na fheuchainn ma tha e duilich dhut bainne cunbhalach a chnàmh.