9 Buannachdan Slàinte stèidhichte air saidheans airson bainne Almond

Susbaint

• 1. Ìosal ann an calaraidhean
• 2. Ìosal ann an siùcar
• 3. Àrd ann am bhiotamain E.
• 4. Stòr math de chalcium
• 5. Gu tric air a bheairteachadh le bhiotamain D.
• 6. Gu nàdarra saor bho lactose
• 7. Gun bainne agus vegan
• 8. Ìosal ann am fosfar, le meud meadhanach de potasium
• 9. Gu math furasta a chuir ris an daithead agad
• An loidhne bun

Is e deoch beathachail, ìosal-calorie a th ’ann am bainne almond a tha a’ còrdadh gu mòr.

Tha e air a dhèanamh le bhith a ’bleith almoin, gan measgachadh le uisge agus an uairsin a’ sìoladh a ’mheasgachaidh gus toradh a chruthachadh a tha coltach gu math ri bainne agus aig a bheil blas cnò.

Mar as trice, bidh beathachadh a bharrachd mar calcium, riboflavin, vitimín E agus vitimín D air an cur ris gus àrdachadh a thoirt air susbaint beathachaidh.

Tha mòran sheòrsan malairteach rim faighinn, agus bidh cuid de dhaoine a ’dèanamh an cuid fhèin aig an taigh.

Tha e math dhaibhsan nach urrainn no nach fhaod bainne bainne a òl, a bharrachd air daoine a tha dèidheil air a ’bhlas.

Tha an artaigil seo a ’toirt sùil nas mionaidiche air na 9 buannachdan slàinte as cudromaiche a tha ann am bainne almond.

1. Ìosal ann an calaraidhean

Tha bainne almond mòran nas ìsle ann an calaraidhean na bainne na bà.

Tha seo duilich dha cuid, oir tha fios gu bheil tòrr chalaraidhean agus geir ann an almoin. Ach, air sgàth an dòigh anns a bheil bainne almond air a phròiseasadh, chan eil ach glè bheag de almoin an làthair anns an toradh deiseil.

Tha seo fìor mhath dha daoine a tha airson calaraidhean a ghearradh agus cuideam a chall.

Ann an aon chupa (240 ml) de bhainne almoin gun siùcar tha timcheall air 30-50 calaraidh, agus tha 146 calaraidh anns an aon uiread de bhainne bainne. Tha sin a ’ciallachadh gu bheil 65-80% nas lugha de chalaraidhean ann am bainne almond (1, 2, 3).

Tha a bhith a ’cuingealachadh do ghabhail calorie na dhòigh èifeachdach air cuideam a chall, gu sònraichte an co-bhonn ri eacarsaich. Faodaidh eadhon call cuideam meadhanach de 5–10% de chuideam do bhodhaig cuideachadh le bhith a ’casg agus a’ riaghladh suidheachaidhean leithid tinneas an t-siùcair (,).

Ma tha thu a ’feuchainn ri cuideam a chall, dìreach le bhith a’ cur bainne almoin an àite dhà no trì riarachadh làitheil le bainne almond lùghdaicheadh ​​calorie suas ri 348 calaraidh gach latha.

Leis gu bheil a ’mhòr-chuid de ro-innleachdan call cuideim meadhanach a’ moladh ithe timcheall air 500 nas lugha de chalaraidhean gach latha, dh ’fhaodadh a bhith ag òl bainne almond a bhith na dhòigh sìmplidh air do chuideachadh gus cuideam a chall.

Cumaibh cuimhne gum faod seòrsaichean malairteach milis a bhith tòrr nas àirde ann an calaraidhean, oir tha siùcar a bharrachd annta. A bharrachd air an sin, is dòcha gum bi tionndaidhean dachaigh neo-leasaichte nas motha de almoin air fhàgail annta, agus mar sin faodaidh iad a bhith nas àirde ann an calaraidhean.

Ann am bainne almond neo-mhìnichte tha suas ri 80% nas lugha de chalaraidhean na bainne bainne cunbhalach. Dh'fhaodadh a bhith ga chleachdadh an àite bainne na bà a bhith na ro-innleachd èifeachdach airson call cuideam.

2. Ìosal ann an siùcar

Tha seòrsaichean neo-mhìnichte de bhainne almon glè ìosal ann an siùcar.

Ann an aon chupa (240 ml) de bhainne almoin chan eil ann ach 1–2 gram de carbs, a ’mhòr-chuid dhiubh le fiber daithead. An coimeas ri sin, tha 13 gram de carbs ann an 1 cupa (240 ml) de bhainne bainne, agus siùcar sa mhòr-chuid (1, 2, 3).

Tha e cudromach toirt fa-near gu bheil mòran sheòrsan malairteach de bhainne almond air am milisachadh agus air am blas le siùcar a bharrachd. Faodaidh na seòrsaichean sin a bhith a ’toirt a-steach timcheall air 5–17 gram de shiùcair gach cupa (240 ml) (6, 7).

Mar sin, tha e cudromach an-còmhnaidh sgrùdadh a dhèanamh air bileag beathachaidh agus liosta tàthchuid airson siùcar a bharrachd.

Ach, dh ’fhaodadh bainne almon gun siùcar cuideachadh a thoirt dhaibhsan a tha a’ feuchainn ris an ìre siùcair aca a chuingealachadh.

Mar eisimpleir, gu tric feumaidh daoine le tinneas an t-siùcair an ìre làitheil de charbohydrad a chuingealachadh. Is dòcha gur e dòigh math air seo a choileanadh () bainne bainne a chuir an àite bainne almond.

Tha bainne almond neo-mhìnichte gu nàdarra ìosal ann an siùcar, ga dhèanamh freagarrach dhaibhsan a tha a ’cuingealachadh an ìre siùcair aca, leithid daoine le tinneas an t-siùcair. Ach, tha mòran de sheòrsan air am milisachadh, agus mar sin tha e fhathast cudromach sgrùdadh a dhèanamh air leubail beathachaidh.

3. Àrd ann am bhiotamain E.

Tha almoin gu nàdarra àrd ann an vitimín E, a ’toirt seachad 37% den riatanas vitimín E làitheil ann an dìreach 1 unnsa (28 gram) (9).

Mar sin, tha bainne almond cuideachd na stòr nàdarra de bhiotamain E, ged a bhios a ’mhòr-chuid de sheòrsan malairteach a’ cur vitimín E a bharrachd ri linn giollachd ().

Bidh aon chupa de bhainne almond (240 ml) a ’toirt 20-50% den riatanas vitimín E làitheil agad, a rèir dè am brannd a th’ ann. An coimeas ri sin, chan eil vitimín E idir ann am bainne bainne (1, 3, 11).

Tha vitimín E na antioxidant cumhachdach a bhios a ’sabaid sèid agus cuideam anns a’ bhodhaig (,).

Bidh e a ’cuideachadh le bhith a’ dìon an aghaidh tinneas cridhe agus aillse, agus dh ’fhaodadh gum bi buaidhean buannachdail aige cuideachd air slàinte chnàmhan is sùla (,,,).

A bharrachd air an sin, chaidh a lorg gu bheil vitimín E gu mòr na bhuannachd do shlàinte eanchainn. Tha sgrùdaidhean air faighinn a-mach gu bheil e a ’leasachadh coileanadh inntinn. Tha coltas ann cuideachd gu bheil e a ’lughdachadh cunnart galair Alzheimer agus dh’ fhaodadh e adhartas a dhèanamh nas slaodaiche ().

Faodaidh aon chupa (240 ml) de bhainne almond 20-50% den riatanas vitimín E làitheil agad a thoirt seachad. Tha vitimín E na antioxidant cumhachdach a dh ’fhaodadh a bhith a’ lughdachadh sèid, cuideam agus cunnart galair.

4. Stòr math de chalcium

Tha bainne agus toraidhean bainne eile nam prìomh stòran de chalcium ann an daithead mòran dhaoine. Tha aon chupa (240 ml) de bhainne iomlan a ’toirt 28% den in-ghabhail làitheil a thathar a’ moladh (3).

An coimeas ri sin, chan eil ach beagan de chalcium ann an almoin, dìreach 7% den riatanas làitheil ann an 1 unnsa (28 gram) (19).

Leis gu bheil bainne almond mar as trice air a chleachdadh an àite bainne bainne, bidh luchd-saothrachaidh ga neartachadh le calcium gus dèanamh cinnteach nach eil daoine a ’call a-mach ().

Tha cilecium na mhèinnear cudromach airson leasachadh agus slàinte chnàmhan. Bidh e cuideachd a ’cuideachadh le bhith a’ lughdachadh cunnart brisidhean agus osteoporosis ().

A bharrachd air an sin, tha calcium riatanach airson obrachadh ceart a ’chridhe, na nearbhan agus na fèithean.

Tha aon chupa de bhainne almon (240 ml) a ’toirt 20-45% den bhiadh làitheil a thathar a’ moladh airson calcium (1, 11).

Bidh cuid de bhrandagan a ’cleachdadh seòrsa de chalcium ris an canar tricalcium phosphate, seach calcium carbonate. Ach, chan eil tricalcium phosphate air a ghabhail a-steach cho math. Gus faicinn dè an seòrsa calcium a thathas a ’cleachdadh anns a’ bhainne almond agad, thoir sùil air bileag nan tàthchuid ().

Ma tha thu a ’dèanamh bainne almond thu fhèin aig an taigh, is dòcha gum feum thu stòran calcium eile a lorg gus cuir ris an daithead agad, leithid càise, iogart, iasg, sìol, legumes agus greens duilleach.

Tha bainne almond air a bheairteachadh le calcium gus 20-45% de na riatanasan làitheil agad a thoirt seachad airson gach seirbheis. Tha cilecium gu sònraichte cudromach airson slàinte chnàmhan, a ’toirt a-steach casg air briseadh agus osteoporosis.

5. Gu tric air a bheairteachadh le bhiotamain D.

Tha vitimín D na beathachadh cudromach airson mòran thaobhan de shlàinte mhath, a ’toirt a-steach gnìomh cridhe, slàinte chnàmhan agus gnìomh dìonachd (,).

Faodaidh do bhodhaig toradh a dhèanamh nuair a tha do chraiceann fosgailte do sholas na grèine. Ach, chan eil 30–50% de dhaoine a ’faighinn gu leòr vitimín D air sgàth dath a’ chraicinn, dòigh-beatha, uairean obrach fada no dìreach a ’fuireach ann an àite far nach eil mòran grèine ann ().

Tha easbhaidh vitimín D co-cheangailte ri cunnart nas motha aillse, tinneas cridhe, bruthadh-fala àrd, osteoporosis, laigse fèithe, cùisean torachais, galaran fèin-dìon agus galairean gabhaltach (,,,).

Is e glè bheag de bhiadhan anns a bheil vitimín D gu nàdarra, agus mar sin faodaidh luchd-saothrachaidh biadh a neartachadh leis. Am measg thoraidhean a tha gu tric air an neartachadh le vitimín D tha bainne, sùgh, gràn, càise, margarine agus iogart (,).

Tha a ’mhòr-chuid de bhainne almond daingnichte le vitimín D2, ris an canar cuideachd ergocalciferol. Gu cuibheasach, tha 1 cupa (240 ml) de bhainne almond daingnichte a ’toirt 25% den in-ghabhail làitheil a thathar a’ moladh airson vitimín D (1, 11).

Cha bhith vitimín D ann am bainne almond dachaigh, mar sin feumaidh tu stòran daithead eile a shireadh mura h-eil thu a ’faighinn gu leòr vitimín D bho sholas na grèine.

Tha vitimín D na beathachadh a tha riatanach airson deagh shlàinte, ged a tha 30-50% de dhaoine easbhaidheach. Tha bainne almond air a dhaingneachadh le vitimín D agus a ’toirt seachad timcheall air cairteal den in-ghabhail làitheil a thathar a’ moladh ann an seirbheis 1-cupa (240-ml).

6. Gu nàdarra saor bho lactose

Tha neo-fhulangas lactose na chumha far nach urrainn do dhaoine lactose a chnàmh, an siùcar ann am bainne.

Tha e air adhbhrachadh le easbhaidh ann an lactase, an enzyme a tha an urra ri bhith a ’briseadh sìos lactose gu cruth nas cnàmhaidh. Dh ’fhaodadh an easbhaidh seo a bhith air adhbhrachadh le gintinneachd, aois no cuid de thinneasan meidigeach ().

Faodaidh ana-cainnt grunn chomharran mì-chofhurtail adhbhrachadh, a ’toirt a-steach pian stamag, bloating agus gas (,).

Thathas a ’meas gun toir neo-fhulangas lactose buaidh air suas ri 75% de dhaoine air feadh an t-saoghail. Tha e cho cumanta ann an daoine geal de shliochd Eòrpach, a ’toirt buaidh air 5–17% den t-sluagh. Ach, ann an Ameireaga a-Deas, Afraga agus Àisia, tha na h-ìrean cho àrd ri 50–100% (,).

Leis gu bheil bainne almond gu nàdarra saor bho lactose, tha e na roghainn eile freagarrach dha daoine aig a bheil ana-fhulangas lactose.

Tha suas ri 75% de shluagh an t-saoghail neo-fhulangach lactose. Tha bainne almond gu nàdarra saor bho lactose, ga dhèanamh na dheagh roghainn eile an àite bainne.

7. Gun bainne agus vegan

Bidh cuid de dhaoine a ’roghnachadh bainne bainne a sheachnadh mar roghainn cràbhach, slàinte, àrainneachd no dòigh-beatha, leithid veganism ().

Leis gu bheil bainne almond stèidhichte air planntrais gu h-iomlan, tha e freagarrach dha na buidhnean sin uile agus faodar a chleachdadh an àite bainne bainne leis fhèin no ann an reasabaidh sam bith.

A bharrachd air an sin, tha bainne almond saor bho na pròtanan a dh ’adhbhraicheas aileirdsidh bainne ann an suas ri 0.5% de dh’ inbhich (,,).

Ged a tha bainne soy air a bhith na roghainn traidiseanta eile an àite bainne bainne airson inbhich, tha suas ri 14% de dhaoine a tha co-cheangailte ri bainne bainne cuideachd co-cheangailte ri bainne soy. Mar sin, tha bainne almond a ’toirt seachad deagh roghainn eile (34).

Ach, leis gu bheil bainne almond gu math ìosal ann am pròtain cnàmhaidh an coimeas ri bainne bainne, chan eil e freagarrach mar àite airson pàisdean no clann òga le aileardsaidhean bainne. An àite sin, is dòcha gu feum iad foirmlean sònraichte (34).

Tha bainne almond gu tur stèidhichte air planntrais, ga dhèanamh freagarrach dha vegans agus daoine eile a bhios a ’seachnadh toraidhean bainne. Tha e cuideachd freagarrach dha daoine aig a bheil aileirdsidh bainne. Leis gu bheil e ìosal ann am pròtain, chan eil e freagarrach mar làn stuth bainne airson clann òga.

8. Ìosal ann am fosfar, le meud meadhanach de potasium

Bidh daoine le galar dubhaig leantainneach gu tric a ’seachnadh bainne air sgàth na h-ìrean àrda de fosfar agus potasium (35, 36).

Leis nach urrainn dha na dubhagan aca na beathachadh sin a ghlanadh gu ceart, tha cunnart ann gun tog iad suas san fhuil.

Tha cus fosfair san fhuil a ’meudachadh chunnart tinneas cridhe, hyperparathyroidism agus galar cnàimh. Aig an aon àm, tha cus potasium a ’meudachadh chunnart ruitheam cridhe neo-riaghailteach, ionnsaigh cridhe agus bàs (35, 36).

Ann am bainne bainne tha 233 mg de fosfar agus 366 mg de potasium gach cupa (240 ml), agus chan eil anns an aon uiread de bhainne almond ach 20 mg de fosfar agus 160 mg de potasium (35).

Ach, faodaidh na suimean atharrachadh bho bhrand gu branda, mar sin is dòcha gum feum thu bruidhinn ris an neach-dèanamh.

Ma tha galar dubhaig ort, faodaidh na riatanasan agus na crìochan fa leth agad atharrachadh a rèir an ìre galair agad agus na h-ìrean fala gnàthach de potasium agus fosfair (37).

Ach, faodaidh bainne almond a bhith na roghainn eile freagarrach dha daoine a tha a ’feuchainn ris an ìre de potasium agus fosfair a lughdachadh mar thoradh air galair dubhaig.

Bidh daoine le galar dubhaig leantainneach gu tric a ’seachnadh bainne air sgàth na h-ìrean àrda de potasium agus fosfair a th’ ann. Tha ìrean mòran nas ìsle de na beathachadh sin ann am bainne almond agus dh ’fhaodadh sin a bhith na roghainn iomchaidh eile.

9. Gu math furasta a chuir ris an daithead agad

Faodar bainne almond a chleachdadh ann an dòigh sam bith a ghabhas bainne bainne a chleachdadh gu cunbhalach.

Gu h-ìosal tha cuid de bheachdan mu mar as urrainn dhut a thoirt a-steach don daithead agad:

• Mar dheoch beathachail, ùrachail
• Ann an arbhair, muesli no coirce aig bracaist
• Anns an tì, cofaidh no seoclaid teth agad
• Ann an smoothies
• Ann an còcaireachd agus bèicearachd, leithid reasabaidhean airson muileidean agus pancagan
• Ann an brot, sabhs no dreasaichean
• Anns an reòtag dachaigh agad fhèin
• Ann an iogart almond dachaigh

Gus 1 cupa (240 ml) de bhainne almoin a dhèanamh aig an taigh, measgachadh leth cupa de almoin bog, gun chraiceann le 1 cupa (240 ml) de dh’uisge. An uairsin cleachd poca cnò gus cuideam a chuir air na solaidean bhon mheasgachadh.

Faodaidh tu a dhèanamh nas tiugh no nas taine le bhith ag atharrachadh na tha de dh'uisge ann. Faodar am bainne a chumail airson suas ri dà latha anns an fhrigeradair.

Faodaidh tu bainne almond òl leis fhèin, air a chur ri gràin agus cofaidh no air a chleachdadh ann an grunn reasabaidhean airson còcaireachd agus bèicearachd. Faodaidh tu a dhèanamh aig an taigh le bhith a ’measgachadh almoin bog le uisge, an uairsin a’ teannachadh a ’mheasgachaidh.

An loidhne bun

Tha bainne almond na roghainn bainne blasta, beathachail eile anns a bheil mòran bhuannachdan slàinte cudromach.

Tha e ìosal ann an calaraidhean agus siùcar agus àrd ann an calcium, vitimín E agus vitimín D.

A bharrachd air an sin, tha e freagarrach dha daoine le neo-fhulangas lactose, aileirdsidh bainne no galar dubhaig, a bharrachd air an fheadhainn a tha veganach no a ’seachnadh bainne airson adhbhar sam bith eile.

Faodaidh tu bainne almond a chleachdadh ann an dòigh sam bith a bhiodh tu a ’cleachdadh bainne bainne cunbhalach.

Feuch an cuir thu e gu arbhair no cofaidh, ga mheasgachadh ann an smoothies agus ga chleachdadh ann an reasabaidhean airson reòiteag, brot no sabhs.