Buannachdan Cajá
Susbaint
Is e toradh cajazeira a th ’ann an Cajá le ainm saidheansail Spondias mombin, ris an canar cuideachd cajá-mirim, cajazinha, taperibá, luathreba, taperebá, tapiriba, ambaló no ambaró.
Tha Cajá air a chleachdadh sa mhòr-chuid airson sùgh, neactaran, reòiteag, jellies, fìon no liquors a dhèanamh agus leis gur e toradh searbhagach a th ’ann chan eil e cumanta ithe ann an staid nàdarra. Tha am measgachadh cajá-umbú, a tha mar thoradh air an t-slighe tarsainn eadar cajá agus umbú, na mheasan tropaigeach à taobh an ear-thuath Brazil a tha air a chleachdadh sa mhòr-chuid ann an cruth pronnadh, sùgh agus reòiteag.
Faodaidh prìomh bhuannachdan cajá a bhith:
- Cuidich le cuideam a chall, leis nach eil mòran chalaraidhean ann;
- Leasaich slàinte craiceann is sùla le bhith a ’faighinn vitimín A;
- Cuir an aghaidh ghalaran cardiovascular le bhith a ’faighinn antioxidants.
A bharrachd air an sin, bidh e cuideachd a ’cuideachadh le faochadh a thoirt air cuing, gu sònraichte am measgachadh de cajá-mango, a tha nas fhasa a lorg ann an ceann an ear-thuath Brazil agus a tha saidhbhir ann an snàithleanan.
Fiosrachadh beathachaidh de Cajá
| Com-pàirtean | Meud ann an 100 g de Cajá |
| Cumhachd | 46 calaraidh |
| Pròtainean | 0.80 g |
| Saillte | 0.2 g |
| Gualaisgean | 11.6 g |
| Bhiotamain A (Retinol) | 64 mcg |
| Bhiotamain B1 | 50 mcg |
| Bhiotamain B2 | 40 mcg |
| Bhiotamain B3 | 0.26 mg |
| Bhiotamain C. | 35.9 mg |
| Cailcium | 56 mg |
| Phosphor | 67 mg |
| Iarann | 0.3 mg |
Gheibhear Cajá fad na bliadhna agus tha a chinneasachadh nas motha ann an ceann a deas Bahia agus taobh an ear-thuath Brazil.
Taghadh Làraich
