9 Buannachdan Slàinte Beets Beets

Susbaint

• 1. Mòran beathachadh ann an glè bheag de chalaraidhean
• 2. Cuidich le sùil a chumail air cuideam fala
• 3. An urrainn dha coileanadh lùth-chleasachd a leasachadh
• 4. Is dòcha gun cuidich e sabaid sèid
• 5. Dh ’fhaodadh e slàinte cnàmhaidh adhartachadh
• 6. Cèitean a ’toirt taic do shlàinte eanchainn
• 7. Faodaidh cuid de thogalaichean anti-aillse a bhith agad
• 8. Is dòcha gun cuidich e thu cuideam a chall
• 9. Delicious agus furasta a thoirt a-steach don daithead agad
• An loidhne bun

Tha beetroots, ris an canar beets mar as trice, nan glasraich freumhach mòr-chòrdte a thathas a ’cleachdadh ann an iomadh cuisean air feadh an t-saoghail.

Tha beets làn de bhiotamain riatanach, mèinnirean agus todhar planntrais, cuid dhiubh aig a bheil feartan cungaidh-leigheis.

A bharrachd air an sin, tha iad blasta agus furasta an cur ris an daithead agad.

Tha an artaigil seo a ’liostadh 9 buannachdan slàinte beets, uile a’ faighinn taic bho shaidheans.

1. Mòran beathachadh ann an glè bheag de chalaraidhean

Tha beets a ’bòstadh ìomhaigh beathachaidh drùidhteach.

Tha iad ìosal ann an calaraidhean, ach àrd ann am vitamain agus mèinnirean luachmhor. Gu dearbh, tha beagan de cha mhòr a h-uile bhiotamain agus mèinnirean a dh ’fheumas tu (1) annta.

Seo ath-shealladh de na beathachadh a lorgar ann an seirbheis 3.5-unsa (100-gram) de bhiatas bruich (1):

• Calaraidhean: 44
• Pròtain: 1.7 gram
• Saill: 0.2 gram
• Fibre: 2 gram
• Bhiotamain C: 6% den RDI
• Folate: 20% den RDI
• Bhiotamain B6: 3% den RDI
• Magnesium: 6% den RDI
• Potasium: 9% den RDI
• Phosphorous: 4% den RDI
• Manganese: 16% den RDI
• Iarann: 4% den RDI

Ann am beets tha nitratan agus pigmentan neo-organach, a tha le chèile nan todhar planntrais aig a bheil grunn bhuannachdan slàinte.

Tha beets air an luchdachadh le vitamain agus mèinnirean agus ìosal ann an calaraidhean agus geir. Tha nitratan agus pigmentan neo-organach annta cuideachd, agus tha grunn bhuannachdan slàinte anns gach fear.

2. Cuidich le sùil a chumail air cuideam fala

Is e tinneas cridhe, a ’toirt a-steach ionnsaighean cridhe, fàilligeadh cridhe agus stròc, aon de na prìomh adhbharan airson bàs air feadh an t-saoghail.

Agus is e bruthadh-fala àrd aon de na prìomh nithean cunnairt airson leasachadh nan cumhachan sin.

Tha sgrùdaidhean air sealltainn gum faod beets bruthadh-fala a lughdachadh gu mòr suas ri 4–10 mmHg thairis air dìreach beagan uairean a-thìde (,,).

Tha e coltach gu bheil a ’bhuaidh nas motha airson bruthadh-fala systolic, no cuideam nuair a bhios do chridhe a’ dèanamh cùmhnant, seach bruthadh-fala diastolach, no cuideam nuair a tha do chridhe socair. Faodaidh a ’bhuaidh a bhith nas làidire cuideachd airson beets amh na beets bruich (,,,).

Tha na buaidhean lughdachadh bruthadh-fala seo dualtach tachairt mar thoradh air an ìre àrd de nitradan ann am beets. Anns a ’bhodhaig agad, bidh nitratan daithead air an tionndadh gu nitric oxide, moileciuil a bhios a’ taomadh soithichean fala, ag adhbhrachadh gu bheil cuideam fala a ’tuiteam ().

Bidh ìrean nitrate fala fhathast ag àrdachadh airson timcheall air sia uairean a-thìde às deidh dhaibh ithe nitrate daithead. Mar sin, chan eil beets ach a ’toirt buaidh sealach air cuideam fala, agus feumar caitheamh cunbhalach gus lughdachadh fad-ùine ann am bruthadh fala () fhaighinn.

Ann am beets tha dùmhlachd àrd de nitradan, aig a bheil buaidh lughdachadh fala. Dh ’fhaodadh seo leantainn gu cunnart nas lugha de ionnsaighean cridhe, fàilligeadh cridhe agus stròc.

3. An urrainn dha coileanadh lùth-chleasachd a leasachadh

Tha grunn sgrùdaidhean a ’moladh gum faodadh nitratan daithead cur ri coileanadh lùth-chleasachd.

Air an adhbhar seo, bidh beets gu tric air an cleachdadh le lùth-chleasaichean.

Tha coltas gu bheil nitratan a ’toirt buaidh air coileanadh corporra le bhith a’ leasachadh èifeachdas mitochondria, a tha an urra ri bhith a ’dèanamh lùth anns na ceallan agad ().

Ann an dà sgrùdadh a ’toirt a-steach seachdnar agus ochdnar fhireannach, ag ithe 17 unnsa (500 ml) de sùgh biatais gach latha airson sia latha leudaich ùine gu sgìth rè eacarsaich làn dian le 15-25%, a tha na leasachadh 1–2% ann an coileanadh iomlan ( ,,).

Dh ’fhaodadh beets ithe cuideachd coileanadh rothaireachd agus lùth-chleasachd adhartachadh agus cleachdadh ocsaidean a mheudachadh le suas ri 20% (,,,).

Sheall aon sgrùdadh beag de naoi rothaichean farpaiseach air buaidh 17 unnsa (500 ml) de shùgh biatais air coileanadh deuchainn ùine rothaireachd thairis air 2.5 agus 10 mìle (4 agus 16.1 km).

Leasaich sùgh beetroot deoch coileanaidh le 2.8% thairis air an deuchainn ùine 2.5-mile (4-km) agus 2.7% thairis air an deuchainn 10-mile (16.1-km) ().

Tha e cudromach cuimhneachadh gum bi ìrean nitrate fala a ’ruighinn taobh a-staigh 2-3 uair a thìde. Mar sin, gus an làn chomas a mheudachadh, tha e nas fheàrr beets ithe 2-3 uair a thìde mus trèanadh no farpais ().

Faodaidh beets ithe cur ri coileanadh lùth-chleasachd le bhith a ’leasachadh cleachdadh ocsaidean agus ùine airson a bhith claoidhte. Gus a ’bhuaidh as motha fhaighinn, bu chòir beets a chaitheamh 2-3 uair a thìde ro thrèanadh no farpais.

4. Is dòcha gun cuidich e sabaid sèid

Tha sèid leantainneach ceangailte ri grunn ghalaran, leithid reamhrachd, tinneas cridhe, galar grùthan agus aillse ().

Ann am beets tha pigmentan ris an canar betalains, a dh ’fhaodadh grunn thogalaichean anti-inflammatory a bhith aca (,,).

Ach, chaidh a ’mhòr-chuid den rannsachadh san raon seo a dhèanamh ann am radain.

Thathar air sealltainn gu bheil sùgh biatais agus sùgh biatais a ’lughdachadh sèid nan dubhagan ann am radain a tha air an stealladh le ceimigean puinnseanta a tha aithnichte airson droch leòn (,) adhbhrachadh.

Sheall aon sgrùdadh ann an daoine le osteoarthritis gu robh capsalan betalain a chaidh a dhèanamh le beetroot a ’lughdachadh pian agus mì-chofhurtachd co-cheangailte ris an t-suidheachadh (23).

Ged a tha na sgrùdaidhean sin a ’moladh gu bheil buaidh anti-inflammatory aig beets, tha feum air sgrùdaidhean daonna gus faighinn a-mach an gabhadh beets a chleachdadh gus sèid a lughdachadh.

Dh ’fhaodadh grunn bhuaidhean anti-inflammatory a bhith aig beets. Ach, tha feum air tuilleadh rannsachaidh ann an daoine gus an teòiridh seo a dhearbhadh.

5. Dh ’fhaodadh e slàinte cnàmhaidh adhartachadh

Tha fiber daithead na phàirt chudromach de dhaithead fallain.

Chaidh a cheangal ri mòran bhuannachdan slàinte, a ’toirt a-steach cnàmhadh nas fheàrr.

Ann an aon chupa de beetroot tha 3.4 gram de fiber, a ’dèanamh beets nan stòr fiber math (1).

Bidh fiber a ’dol seachad air cnàmhadh agus a’ dol sìos don choloin, far am bi e an dàrna cuid a ’biathadh na bacteria gut càirdeil no a’ cur mòr-chuid ris an stòl.

Faodaidh seo slàinte cnàmhaidh a bhrosnachadh, do chumail gu cunbhalach agus casg a chuir air suidheachaidhean cnàmhaidh mar constipation, galar inflammatory bowel agus diverticulitis (,).

A bharrachd air an sin, tha fiber air a bhith ceangailte ri cunnart nas lugha de ghalaran broilleach a ’toirt a-steach aillse coloin, tinneas cridhe agus tinneas an t-siùcair seòrsa 2 (,,).

Tha beets nan stòr math de fiber, a tha buannachdail airson slàinte cnàmhaidh, a bharrachd air a bhith a ’lughdachadh cunnart grunn thinneasan slàinte broilleach.

6. Cèitean a ’toirt taic do shlàinte eanchainn

Bidh obair inntinneil agus inntinneil a ’crìonadh gu nàdarra le aois.

Dha cuid, tha an crìonadh seo gu math mòr agus dh ’fhaodadh seo leantainn gu suidheachaidhean mar trom-inntinn.

Dh ’fhaodadh lùghdachadh ann an sruthadh fala agus solar ogsaidean don eanchainn cur ris a’ chrìonadh seo (,,).

Gu h-inntinneach, dh ’fhaodadh na nitradan ann am beets leasachadh a dhèanamh air gnìomhachd inntinneil agus inntinneil le bhith a’ brosnachadh dilation de shoithichean fala agus mar sin a ’meudachadh sruth fala don eanchainn ().

Thathar air sealltainn gu bheil beets gu sònraichte a ’leasachadh sruth fala gu lobe aghaidh na h-eanchainn, sgìre a tha co-cheangailte ri smaoineachadh aig ìre nas àirde, leithid dèanamh cho-dhùnaidhean agus cuimhne obrach ().

A bharrachd air an sin, choimhead aon sgrùdadh ann an diabetics seòrsa 2 air buaidh beets air ùine ath-bhualadh sìmplidh, a tha na thomhas de ghnìomhachd inntinneil.

Bha ùine freagairt sìmplidh rè deuchainn gnìomh inntinneil stèidhichte air coimpiutair 4% nas luaithe anns an fheadhainn a bha ag ithe 8.5 unsa (250 ml) de sùgh biatais gach latha airson dà sheachdain, an coimeas ris an placebo ().

Ach, tha e fhathast ri fhaicinn an gabhadh beets a chleachdadh ann an suidheachadh clionaigeach gus gnìomhachd eanchainn a leasachadh agus cunnart dementia a lughdachadh.

Tha nitrates ann am beets, a dh ’fhaodadh cuideachadh le bhith a’ meudachadh sruth fala don eanchainn, a ’leasachadh gnìomh inntinneil agus is dòcha a’ lughdachadh cunnart dementia. Ach, tha feum air barrachd rannsachaidh san raon seo.

7. Faodaidh cuid de thogalaichean anti-aillse a bhith agad

Tha aillse na dhroch ghalar a dh ’fhaodadh a bhith marbhtach air a chomharrachadh le fàs neo-riaghlaichte cheallan.

Tha susbaint antioxidant agus nàdar anti-inflammatory beets air leantainn gu ùidh anns a ’chomas aige aillse a chasg.

Ach, tha an fhianais a th ’ann an-dràsta gu math cuibhrichte.

Thathar air sealltainn gu bheil cuibhreann biatais a ’lughdachadh sgaradh agus fàs cheallan tumhair ann am beathaichean (,).

Lorg aon sgrùdadh tiùb deuchainn le bhith a ’cleachdadh cheallan daonna gu robh cuibhreann beetroot, a tha àrd ann am pigmentan betalain, a’ lughdachadh fàs ceallan prostate agus aillse broilleach ().

Tha e cudromach cuimhneachadh gun deach na sgrùdaidhean sin a dhèanamh ann an ceallan daonna agus radain iomallach. Tha tuilleadh rannsachaidh riatanach gus faighinn a-mach am biodh buaidhean coltach ri lorg ann an daoine beò, anail.

Tha sgrùdaidhean ann an ceallan daonna iomallach agus radain air sealltainn gum faodadh na pigmentan ann am beets cuideachadh le bhith a ’lughdachadh fàs cheallan aillse.

8. Is dòcha gun cuidich e thu cuideam a chall

Tha grunn thogalaichean beathachaidh aig beets a bu chòir an dèanamh math airson call cuideim.

An toiseach, tha beets ìosal ann an calaraidhean agus àrd ann an uisge (1).

Tha a bhith a ’meudachadh na tha thu a’ faighinn de bhiadhan ìosal-calorie mar mheasan is ghlasraich air a bhith co-cheangailte ri call cuideim (,).

A bharrachd air an sin, a dh ’aindeoin an susbaint ìosal calorie aca, tha beets a’ toirt a-steach ìrean meadhanach de phròtain agus fiber. Tha iad sin nan beathachadh cudromach airson a bhith a ’coileanadh agus a’ cumail cuideam fallain (,,).

Is dòcha gum bi am fiber ann am beets cuideachd a ’cuideachadh le bhith a’ brosnachadh call cuideim le bhith a ’lughdachadh miann agus a’ brosnachadh faireachdainnean lànachd, mar sin a ’lughdachadh na tha de chalaraidhean iomlan (, 44,).

Ged nach do rinn sgrùdadh sam bith deuchainn gu dìreach air buaidh beets air cuideam, tha coltas ann gun cuidich beets ris an daithead agad cuideachadh le call cuideim.

Tha susbaint àrd uisge agus calorie ìosal aig beets. Tha an dà thogalach sin buannachdail airson call cuideim.

9. Delicious agus furasta a thoirt a-steach don daithead agad

Chan eil an tè mu dheireadh seo na bhuannachd slàinte, ach tha e fhathast cudromach.

Chan e a-mhàin gu bheil beets beathachail, ach tha iad cuideachd uamhasach blasta agus furasta an toirt a-steach don daithead agad.

Faodar beets a shùghadh, a ròstadh, a steamed no picilte. Cuideachd, faodar an ceannach ro-chòcaireachd agus ann an canastairean airson goireasachd.

Tagh beets a tha trom airson am meud le mullaich duilleach uaine ùr gun chòmhdach fhathast ceangailte.

Tha nitradan daithead solubhail ann an uisge, agus mar sin tha e nas fheàrr beets a ghoil gus an susbaint nitrate a mheudachadh.

Seo cuid de na dòighean inntinneach is inntinneach airson barrachd beets a chur ris an daithead agad:

• Salad biatais: Bidh beets grarated a ’cur blas blasach agus dathach ri coleslaw.
• Dip biatais: Bidh beets air an measgachadh le iogart Grèigeach a ’dèanamh bogadh blasta is fallain.
• Sùgh biatais: Is fheàrr sùgh beetroot ùr, oir faodaidh sùgh a tha air a cheannach ann an stòr a bhith àrd ann an siùcar a bharrachd agus is dòcha nach eil ann ach beagan de bheets.
• Duilleagan biatais: Faodar duilleagan biatais a bhruich agus a mhealtainn mar spinach, mar sin na tilg a-mach iad.

Tha beetroot na ghlasraich blasta is ioma-chruthach a tha furasta a chur ris an daithead agad. Tagh beets a tha trom airson am meud le mullaich uaine fhathast ceangailte.

An loidhne bun

Tha beets a ’toirt seachad grunn shochairean slàinte drùidhteach.

Gun iomradh a thoirt, tha iad ìosal ann an calaraidhean agus nan stòr math de bheathachadh, a ’toirt a-steach fiber, folate agus vitimín C.

Tha nitrates agus pigmentan ann am beets cuideachd a dh ’fhaodadh cuideachadh le bruthadh-fala ìsleachadh agus coileanadh lùth-chleasachd a leasachadh.

Mu dheireadh, tha beets blasta agus ioma-chruthach, a ’freagairt gu math air daithead fallain agus cothromach.