An urrainn dha daithead le geir ìosal cuideachadh le casg cridhe?

Susbaint

• Lèirmheas airson

Tha comhairle gnàthach ag ràdh gur e aon de na dòighean as fheàrr air do chridhe (agus do chom) a chumail air falbh bho bhiadhan geir mar feòil dhearg. Ach a rèir sgrùdadh ùr, is dòcha gu bheil a chaochladh fìor. Rannsachadh ùr air fhoillseachadh san iris PLOS AON faighinn a-mach gu bheil fòcas air a bhith a ’lughdachadh na tha thu a’ faighinn de charbohydrate gu dearbh nas fheàrr airson do shlàinte na dìreach a bhith a ’feuchainn ri cumail air falbh bho gheir. Gu dearbh, nuair a choimhead luchd-rannsachaidh air 17 sgrùdadh air thuaiream de dhaoine a bha reamhar, fhuair iad a-mach gu robh daithead àrd-geir, carb-ìosal 98 sa cheud nas dualtaiche an cunnart bho ionnsaigh cridhe agus stròc a lughdachadh na bhith a ’frasadh air geir ann am fàbhar carbs. (Ionnsaich tuilleadh mun fhìrinn mun daithead àrd-geir carb-ìosal.)

Ach chaidh na buannachdan nas fhaide na slàinte cridhe: Bha com-pàirtichean air an daithead carb-ìosal (ag ithe nas lugha na 120 gram gach latha) 99 sa cheud nas dualtaiche cuideam a chall na an fheadhainn a bha a ’seachnadh geir (a’ dèanamh suas nas lugha na 30 sa cheud de na calaraidhean làitheil aca). Tha iad sin nan àireamhan duilich airson argamaid a dhèanamh leotha! Gu cuibheasach, chaill na dieters carb-ìosal timcheall air còig notaichean nas motha na na co-aoisean geir ìosal aca. (Faigh a-mach carson a tha boireannaich feumach air geir.)

Chan eil luchd-rannsachaidh buileach cinnteach carson a lughdaich lughdachadh carbs airson a bhith a ’seachnadh geir an cunnart bho ionnsaigh cridhe agus stròc, ach tha iad den bheachd gu bheil e coltach gu bheil barrachd aige ri dhèanamh le nas lugha de charbs agus nas lugha ri barrachd geir. A thaobh call cuideim, is e an adhbhar gu bheil e gu math sìmplidh, arsa ùghdar an sgrùdaidh Jonathan Sackner-Bernstein, M.D., àrd-ollamh leigheis aig Oilthigh Columbia. Ged a tha carbs sgoinneil airson a bhith a ’spìonadh ìrean lùtha geàrr-ùine, bidh iad cuideachd ag adhbhrachadh gum bi do bhodhaig a’ dèanamh tunna de insulin-hormone a bhios a ’riaghladh mar a bhios na cuirp againn a’ cleachdadh no a ’stòradh glucose agus geir. Nuair a bhios tu ag ithe tunna de carbs, bidh do bhodhaig a ’leigeil a-mach insulin gu sgiobalta, ag innse don bhodhaig agad gu feum e connadh a bharrachd a stòradh airson nas fhaide air adhart, a’ toirt ort pacadh air na notaichean, gu sònraichte timcheall do chom, tha e a ’mìneachadh. (Yikes!)

Mar sin dè a bu chòir dhut a dhèanamh ma tha thu a ’feuchainn ri beagan notaichean a chall no ma tha thu airson coimhead a-mach airson do chridhe? Nuair a thig e gu slàinte do chridhe, tha e ceart gu leòr am facal F a ràdh. (Ach cùm ri feadhainn fallain, mar na 11 Biadh Àrd-geir sin a bu chòir daithead fallain a thoirt a-steach an-còmhnaidh.) A thaobh call cuideim, tha Sacker-Bernstein a ’moladh na carbs a ghearradh ro rud sam bith eile. Agus na tòisich a ’daingneachadh - gu bheil 120 gram a dh’ ith com-pàirtichean an sgrùdaidh co-ionann ri timcheall air aon bhanana, aon chupa quinoa, dà sliseag de aran cruithneachd, agus aon chupa chnothan, agus mar sin tha àite agad fhathast airson a dhol a-steach don gràinnean slàn beagan.

Lèirmheas airson