Daithead FODMAP: carson a tha e agus carson a tha e

Susbaint
- Liosta bìdh FODMAP
- Biadhan ceadaichte
- Mar a nì thu an daithead FODMAP
- A ’gabhail cùram de
- Clàr-bìdh daithead FODMAP
Tha an daithead FODMAP a ’toirt a-steach toirt air falbh biadhan anns a bheil fructose, lactose, fruct agus galactooligosaccharides agus alcohols siùcair, leithid curranan, beets, ùbhlan, mangoes agus mil, mar eisimpleir, bhon daithead làitheil.
Tha na biadhan sin air an gabhail a-steach gu dona anns a ’bhroinn bheag, tha iad air an aiseag gu mòr le bacteria bhon fhlùraichean intestinal agus tha iad nam moileciuilean gnìomhach osmotically, ag adhbhrachadh comharraidhean leithid droch chnàmh, cus gas agus a’ bhuineach, a dh ’fhaodadh a bhith ag atharrachadh le amannan cuing, sèid bhoilg agus colic, a bhith gu sònraichte feumail ann an cùisean de syndrome innidh neo-thorrach.
Tha comharran innidh neo-thorrach ag atharrachadh bho dhuine gu duine, agus mar sin tha e cudromach gum bi an neach mothachail agus feuchainn ri faighinn a-mach dè na biadhan a tha ag adhbhrachadh mì-chofhurtachd, gus an toirt às an daithead.
Liosta bìdh FODMAP
Tha biadh Fodmap an-còmhnaidh gualaisg agus tha iad air an seòrsachadh ann an 5 buidhnean, mar a chithear sa chlàr a leanas:
Seòrsa Fodmap | Biadh nàdurrach | Biadhan air an giullachd |
Monosaccharides (fructose) | Fruits: ubhal, pear, peach, mango, pònairean uaine no pònairean, watermelon, gleidheadh, measan tiormaichte, sùgh mheasan agus cherisean. | Milsearan: syrup arbhair, mil, agave neachtar agus siorup fructose, a dh ’fhaodadh a bhith an làthair ann an cuid de bhiadhan, leithid briosgaidean, deochan bog, sùgh pasteurichte, jellies, pùdar cèic, msaa. |
Disaccharides (lactose) | Bainne bò, bainne gobhair, bainne chaorach, uachdar, ricotta agus càise bothain. | Càise uachdar, soverte, iogart agus biadh eile anns a bheil bainne. |
Fructo-oligosaccharides (fructans no FOS) | Fruits: persimmon, peach, apple, lychees agus watermelon. Legumes: artichokes, asparagus, beets, buinneagan Bhruisealach, broccoli, càl, anise, garlic, oinniún, peas, abelmosco, shallot agus chicory duilleach dearg. Gràinean: cruithneachd agus seagal (ann am meudan mòra) agus couscous. | Biadhan le flùr cruithneachd, pasta san fharsaingeachd le cruithneachd, cèicean, briosgaidean, ketchup, mayonnaise, mustard, feòil air a phròiseasadh mar isbean, cnapan, ham agus bologna. |
Galacto-oligosaccharides (GOS) | Lentils, chickpeas, gràinean canasta, pònairean, peas, pònairean soy slàn. | Bathar anns a bheil na biadhan sin |
Polyols | Fruits: ubhal, apricot, peach, nectarine, piglet, pear, pluma, watermelon, avocado agus cherry. Glasraich: caranas, balgan-buachair agus peas. | Milsearan: xylitol, mannitol, maltitol, sorbitol, toraidhean le glycerin, erythritol, lactitol agus isomalt. |
Mar sin, a bharrachd air a bhith eòlach air na biadhan a tha beairteach gu nàdarra ann am fodmaps, tha e cudromach a bhith mothachail mun liosta de thàthchuid de bhiadhan giullaichte, a tha an làthair air leubail a ’bhidhe. Ionnsaich mar a leughas tu na bileagan.
Biadhan ceadaichte
Is e na biadhan a ghabhas a-steach don daithead seo:
- Gràinean gun ghluten, leithid rus agus coirce;
- Measan mar mandarin, orains, connlach, gràinneanan, sùbhan-craoibhe, lemon, banana aibidh agus melon;
- Glasraich agus greens, leithid pumpkin, olives, piobair dhearg, tomato, buntàta, buinneagan alfalfa, carrran, cucumbers agus buntàta milis;
- Toraidhean bainne gun lactose;
- Feòil, iasg, uighean;
- Sìol Chia, flaxseed, sesame, pumpkin agus lus na grèine;
- Cnothan mar chnothan-cnò, cnò Fhrangach, cnothan Brazil;
- Rice, tapioca, cornmeal no almoin;
- Deochan glasraich.
A bharrachd air an sin, is dòcha gum bi an neach-beathachaidh a ’beachdachadh air cleachdadh probiotics mar leasachadh gus an intestine a riaghladh, oir tha e air a dhearbhadh gum faodadh mì-chothromachadh a bhith aig daoine a tha a’ fulang le syndrome innidh neo-thorrach anns a ’mhicrobiota intestinal. Tha cuid de sgrùdaidhean saidheansail air sealltainn gum faodadh cleachdadh probiotics cuideachadh le faochadh a thoirt air comharraidhean. Ionnsaich tuilleadh mu probiotics.
Mar a nì thu an daithead FODMAP
Gus an daithead seo a dhèanamh, bu chòir dhut biadh a tha beairteach ann am Fodmap a thoirt air falbh airson ùine eadar 6 agus 8 seachdainean, le bhith faiceallach gun aithnich thu leasachadh ann an comharran mì-chofhurtachd intestinal. Mura h-eil adhartas ann an comharraidhean, faodar stad a chuir air an daithead an dèidh 8 seachdainean agus bu chòir leigheas ùr a shireadh.
Ma thig piseach air na comharraidhean, an dèidh 8 seachdainean bu chòir am biadh a thoirt air ais gu slaodach, a ’tòiseachadh le 1 bhuidheann aig an aon àm. Mar eisimpleir, bidh e a ’tòiseachadh le bhith a’ toirt a-steach measan a tha beairteach ann am Fodmaps, leithid ùbhlan, piorran agus watermelons, a ’cumail sùil a bheil na comharraidhean intestinal a’ nochdadh a-rithist.
Tha an ath-thoirt a-steach slaodach de bhiadh cudromach gus am bi e comasach na biadhan a tha ag adhbhrachadh mì-chofhurtachd bhoilg a chomharrachadh, a bu chòir an-còmhnaidh a bhith air an ithe dìreach ann an glè bheag, gun a bhith mar phàirt den chleachdadh daithead àbhaisteach.
A ’gabhail cùram de
Faodaidh daithead Fodmap a bhith ag adhbhrachadh caitheamh ìosal de bheathachadh cudromach don bhodhaig, leithid fiber, gualaisg agus calcium, a bharrachd air an fheum air biadh fallain a thoirmeasg rè na h-ùine deuchainn. Mar sin, tha e cudromach gum bi dotair agus neach-beathachaidh a ’cumail sùil air an daithead seo, gus dèanamh cinnteach à deagh shlàinte an euslaintich.
A bharrachd air an sin, tha e cudromach cuimhneachadh gu bheil an daithead seo èifeachdach airson timcheall air 70% de dh ’euslaintich le Syndrome Irritable Bowel, agus feumar làimhseachadh ùr a dhèanamh ann an cùisean far nach eil an daithead air deagh thoraidhean a choileanadh.
Clàr-bìdh daithead FODMAP
Tha an clàr a leanas a ’sealltainn eisimpleir de chlàr daithead Fodmap 3-latha:
Biadh beag | Latha 1 | Latha 2 | Latha 3 |
Bracaist | Smoothie banana: 200 ml de bhainne cnò-chnò + 1 banana + 2 col de brot coirce | Sùgh grape + 2 sliseag de aran gun ghluten le càise mozzarella agus ugh | 200 ml bainne gun lactose + 1 tapioca le ugh |
Snack madainn | 2 sliseag melon + 7 cnothan cashew | iogart gun lactose + tì 2 col chia | 1 banana pronn le 1 col de brot ìm cnò-bhainne |
Dinnear lòn | Risotto risotto le cearc agus glasraich: tomato, spinach, zucchini, carrots agus eggplant | Nòtan Rice le feòil lachan talmhainn agus sauce tomato le olives + lettu, carrot agus salad ciùcran | Stobhach èisg le glasraich: buntàta, curranan, leann agus càl |
Snack feasgar | Sùgh giuthais + cèic banana le coirce | 1 kiwi + 6 briosgaidean min-choirce gun ghluten + 10 castan | Smoothie sùbh-craoibhe le bainne gun lactose + 1 slice de aran gun ghluten le càise |
Tha e cudromach cuimhneachadh gum feum fear a bhith furachail gus na biadhan a dh ’adhbhraicheas mì-chofhurtachd dian a chomharrachadh, agus gum bu chòir an daithead seo a leantainn airson 6 gu 8 seachdainean, a rèir stiùireadh an dotair no an neach-beathachaidh.
Bidh na meudan a tha sa chlàr ag atharrachadh a rèir aois, gnè, gnìomhachd chorporra agus galairean co-cheangailte. Is e an dòigh as fheàrr a bhith a ’coimhead airson neach-beathachaidh airson measadh iomlan agus plana beathachaidh a leasachadh a tha iomchaidh a rèir na feumalachdan.
Faigh a-mach dòighean nàdarra eile gus cuir às do ghasan intestinal.