Guinness: ABV, Seòrsan, agus fìrinnean beathachaidh

Susbaint

• Dè a tha ann am peant de Guinness?
• Fiosrachadh beathachaidh
• Deoch làidir a rèir meud (ABV)
• Seòrsan de lionn Guinness, na ABVan aca, agus calaraidhean
• 1. Dreach Guinness
• 2. Guinness Over the Moon Milk Stout
• 3. Guinness Blonde
• 4. Guinness Extra Stout
• 5. Guinness Foreign Stout a bharrachd
• 6. Stout às-mhalairt 200mh ceann-bliadhna Guinness
• 7. Guinness Antwerpen
• Buaidh slàinte ag òl leann Guinness
• An loidhne bun

Is e Guinness aon de na seilleanan Èireannach as caitheamh agus as mòr-chòrdte san t-saoghal.

Ainmeil airson a bhith dorcha, uachdar agus foamy, bidh stùcan Guinness air an dèanamh le uisge, eòrna braichte agus ròsta, hopan agus beirm (1).

Tha còrr air 250 bliadhna de eachdraidh grùdaidh aig a ’chompanaidh agus bidh iad a’ reic a lionn ann an 150 dùthaich.

Tha an lèirmheas coileanta seo ag innse dhut a h-uile dad a dh ’fheumas tu a bhith agad mu Guinness, a’ toirt a-steach na diofar sheòrsan, na ABVan aca, agus na fìrinnean beathachaidh aca.

Dè a tha ann am peant de Guinness?

Tha leann air a dhèanamh bho cheithir phrìomh ghrìtheidean - uisge, gràn arbhair, spìosraidh, agus beirm.

Is e eòrna a tha ann an roghainn gràin Guinness, a tha air a ghrùdadh an toiseach, agus an uairsin air a ròstadh, gus an sgàil dhorcha agus am beairteas caractar a thoirt dha (2).

Is e hopan na spìosraidhean a thathas a ’cleachdadh airson blas a chuir ris, agus tha giosta Guinness - srann sònraichte a chaidh a thoirt seachad airson ginealaichean - ag aiseag siùcar gus deoch làidir a dhèanamh anns an lionn ().

Mu dheireadh, chuir Guinness nitrogen ris na seilleanan aca aig deireadh na 1950an, a ’toirt dhaibh an ìomhaigh shunndach aca.

Fiosrachadh beathachaidh

Thathas a ’dèanamh a-mach gu bheil seirbheis 12-unsa (355-ml) de Guinness Original Stout a’ toirt seachad (4):

• Calaraidhean: 125
• Carbs: 10 gram
• Pròtain: 1 gram
• Saill: 0 gram
• Deoch làidir a rèir meud (ABV): 4.2%
• Deoch làidir: 11.2 gram

Leis gu bheil lionn air a dhèanamh à gràinnean, tha e beairteach gu nàdarra ann an carbs. Ach, tha mòran de na calaraidhean aige a ’tighinn bhon t-susbaint deoch làidir aige leis gu bheil deoch làidir a’ toirt seachad 7 calaraidhean gach gram ().

Anns a ’chùis seo, tha na 11.2 gram de dheoch làidir ann an 12 unnsa (355 ml) de Guinness a’ cur 78 calaraidh ris, a tha a ’dèanamh suas mu 62% den t-susbaint calorie iomlan aige.

Mar sin, tha an àireamh calorie airson diofar sheòrsaichean Guinness a ’toirt buaidh mhòr air an t-susbaint deoch làidir aca, a bharrachd air an reasabaidh sònraichte aca.

Tha seilleanan guinness air an dèanamh le eòrna braichte agus ròsta, hopan, beirm Guinness, agus naitridean. Tha an luach beathachaidh aca ag atharrachadh a rèir an reasabaidh sònraichte agus susbaint deoch làidir.

Deoch làidir a rèir meud (ABV)

Tha deoch làidir a rèir tomhas (ABV) na thomhas àbhaisteach air a chleachdadh air feadh an t-saoghail gus faighinn a-mach na tha de dheoch làidir ann an deoch làidir.

Tha e air a chuir an cèill mar cheudad lìonaidh agus a ’riochdachadh na milliliotaran (ml) de dheoch làidir ann an 100 ml den deoch.

Tha Stiùireadh Diadhachd na SA a ’cur ìmpidh air luchd-cleachdaidh an deoch làidir aca a chuingealachadh gu dà dheoch san latha airson fireannaich agus aon airson boireannaich ().

Tha aon deoch àbhaisteach air a mhìneachadh mar a bhith a ’toirt seachad 0.6 unsa (14 gram) de dheoch làidir ().

Mar eisimpleir, tha Guinness Original Stout 12-ounce (355-ml) aig 4.2% ABV a ’freagairt ri 0.84 deochan àbhaisteach.

Thoir fa-near gu bheil co-ionnanachdan deoch a ’toirt aire do mheud na dibhe. Mar sin, ma tha seirbheis nas motha no nas lugha agad, bidh e ag atharrachadh a rèir sin.

Leis gu bheil 14 gram de dheoch làidir ann an aon deoch, agus gach gram a ’toirt 7 calaraidhean, chuireadh gach deoch deoch 98 calaraidh bho dheoch làidir a-mhàin ris an deoch.

Tha an ABV ag innse dhut na tha de dheoch làidir ann an deoch làidir. Tha e cuideachd air a chleachdadh gus co-ionnanachdan deoch a dhearbhadh, a dh ’fhaodadh cuideachadh le bhith a’ toirt tuairmse air calaraidhean deoch làidir ann an deoch.

Seòrsan de lionn Guinness, na ABVan aca, agus calaraidhean

Tha seachd seòrsaichean de leann Guinness rim faighinn anns na Stàitean Aonaichte (7).

Tha an clàr a leanas a ’toirt thar-shealladh goirid air gach fear, còmhla ris na ABVan aca, co-ionann ri deoch àbhaisteach airson seirbheis 12-unsa (355-ml), agus calaraidhean bho dheoch làidir airson an aon mheud frithealaidh.

A bharrachd air na seòrsachan sin, tha Guinness air iomadh seòrsa leann a chruthachadh thar nam bliadhnaichean. Tha cuid dhiubh gan reic a-mhàin ann an dùthchannan sònraichte, ach tha cuid eile air a bhith nan deasachaidhean cuibhrichte.

Tha na seachd a chaidh a reic anns na Stàitean Aonaichte air am mìneachadh gu h-ìosal.

1. Dreach Guinness

Chaidh Guinness Draft a leasachadh ann an 1959 agus tha e air a bhith na phrìomh lionn Guinness bhon uair sin.

Tha an dath dubh sònraichte de lionn Guinness fhad ‘s a tha e a’ faireachdainn rèidh agus meurach don phàileid.

Dìreach mar an Guinness Original Stout, tha ABV de 4.2% aig an lionn seo.

Tha seo a ’ciallachadh gu bheil deoch co-ionann de 0.8 aige airson gach 12 unnsa (355 ml) de lionn agus mar sin a’ toirt seachad 78 calaraidh dìreach bho dheoch làidir.

2. Guinness Over the Moon Milk Stout

Tha am measgachadh bainne seo nas binne na na seilleanan cunbhalach aig Guinness.

Air a ghrùdadh le lactose a bharrachd - siùcar nàdarra bainne - còmhla ri sreath de bhreugan sònraichte, tha espresso agus aroma seoclaid air an lionn seo.

Ach, chan eil Guinness a ’moladh an toradh seo do luchd-cleachdaidh a dh’ fhaodadh a bhith mothachail no aileirgeach dha bainne no lactose.

Tha ABV de 5.3% aig an Guinness Over the Moon Milk Stout, a ’toirt dha deoch co-ionann ri 1 airson gach 12 unnsa (355 ml), a’ ciallachadh gu bheil e a ’pacadh 98 calaraidh bho dheoch làidir a-mhàin.

3. Guinness Blonde

Tha an Guinness Blonde a ’ceangal traidiseanan grùdaidh Èireannach is Ameireagaidh airson blas ùrachail, citrus.

Bidh an lionn òrail seo a ’coileanadh a blas sònraichte le bhith ag atharrachadh na hopan Mosaic cunbhalach airson Citra hops.

Tha an ABV de 5% aige a ’ciallachadh gu bheil e a’ toirt a-mach 98 calaraidh bho dheoch làidir agus a ’toirt cunntas air 1 deoch co-ionann gach 12 unnsa (355 ml).

4. Guinness Extra Stout

Thathas ag ràdh gu bheil an Guinness Extra Stout mar ro-shealladh air gach innleachdas Guinness.

Tha blas searbh neònach air an lionn dubh-dubh seo air a mhìneachadh gu tric mar rud biorach agus crùbach.

Tha an ABV aige a ’seasamh aig 5.6%, a’ toirt dha deoch co-ionann ri 1.1 airson gach 12 unnsa (355 ml), a tha ag eadar-theangachadh gu 108 calaraidh bho dheoch làidir.

5. Guinness Foreign Stout a bharrachd

Tha blas nas làidire aig an Guinness Foreign Extra Stout a tha cuideachd na thoradh air a ’phaileid.

Is e an dìomhair airson a bhlas sònraichte a bhith a ’cleachdadh leannain a bharrachd agus ABV nas làidire, a bha an toiseach an dùil a bhith a’ gleidheadh ​​na lionn rè cuairtean fada thall thairis.

Tha ABV de 7.5% aig an lionn seo. Is e 1.5 an deoch co-ionann airson gach 12 unnsa (355 ml). Mar sin, bidh e a ’pacadh whopping 147 calaraidhean dìreach bhon t-susbaint deoch làidir aige.

6. Stout às-mhalairt 200mh ceann-bliadhna Guinness

Tha am measgachadh seo a ’comharrachadh 200 bliadhna de Guinness ann an Ameireagaidh agus chaidh a dhealbhadh gus reasabaidh a thoirt air ais a tha a’ dol air ais gu 1817.

Tha dath dorcha ruby-dearg air le beagan blas seoclaid.

Tha an ABV aige de 6% a ’ciallachadh gu bheil 12 unnsa (355 ml) co-ionann ri 1.2 deoch co-ionann. Is e sin 118 calaraidh bho dheoch làidir a-mhàin.

7. Guinness Antwerpen

Ràinig am measgachadh Guinness Antwerpen a ’Bheilg ann an 1944 agus tha iarrtas mòr air a bhith ann on uair sin.

Bidh e air a thoirt a-mach a ’cleachdadh ìre hop nas ìsle, a’ toirt blas nas searbh dha agus inneach aotrom is uachdar.

Ach, chan eil ìre hop nas ìsle a ’ciallachadh susbaint deoch làidir nas ìsle. Gu dearbh, le ABV de 8%, tha an ABV as àirde de na seòrsaichean air an liosta seo.

Mar sin, tha 12 unnsa (355 ml) de Guinness Antwerpen le deoch co-ionann ri 1.6, a tha ag eadar-theangachadh gu 157 calaraidh bho dheoch làidir a-mhàin.

Tha caochladh sheòrsaichean de lionn Guinness eadar-dhealaichte ann am blas, inneach agus dath. Tha an ABV aca gu math eadar-dhealaichte cuideachd, eadar 4.2–8%.

Buaidh slàinte ag òl leann Guinness

Chan eil mòran aig an sluagh-ghairm ainmeil 1920an “Tha Guinness math dhut” ri fìor thagradh slàinte.

Gu h-iomlan, tha beagan antioxidants anns an lionn seo. Tha an eòrna agus na leann aige a ’toirt seachad mòran de polyphenols - antioxidants cumhachdach a chuidicheas do bhodhaig le bhith a’ sabaid mholacilean neo-sheasmhach ris an canar radicals an-asgaidh (,,).

Tha timcheall air 70% de polyphenols ann an lionn a ’tighinn bho eòrna, agus tha an 30% eile a’ tighinn bho leann (,).

A bharrachd air na gnìomhan antioxidant làidir aca, tha polyphenols a ’tabhann togalaichean a tha a’ lughdachadh cholesterol agus a ’lughdachadh cruinneachadh platelet, a’ lughdachadh an cunnart bho thinneas cridhe agus clots fuil, fa leth (,).

Ach, tha na tha ceàrr air lionn òl cunbhalach agus deoch làidir eile nas motha na buannachdan sam bith a dh'fhaodadh a bhith ann. Tha cus deoch làidir ceangailte ri trom-inntinn, tinneas cridhe, aillse agus tinneasan cronail eile.

Mar sin, bu chòir dhut an-còmhnaidh Guinness agus deochan deoch làidir eile òl ann am modar.

Ged a tha Guinness a ’toirt seachad cuid de antioxidants, tha na buaidhean àicheil aige nas motha na buannachdan slàinte sam bith. Bidh cus deoch làidir a ’dèanamh cron air do shlàinte, mar sin bi cinnteach gun òl thu gu meadhanach.

An loidhne bun

Tha seilleanan Guinness air an aithneachadh airson an dath dorcha agus an inneach foamy.

Ged a dh ’fhaodadh tu a bhith den bheachd gu bheil dian an dath agus am blas co-ionann ri susbaint àrd calorie, chan eil seo fìor an-còmhnaidh. An àite sin, tha na buadhan sin mar thoradh air an eòrna ròsta agus na tha de hopan air an cleachdadh airson grùdaireachd.

Tha an ìre calorie de na diofar sheòrsaichean Guinness an àite sin gu mòr fo bhuaidh an susbaint deoch làidir aca no ABV.

Fhad ‘s a tha an eòrna agus na leann aca a’ toirt togalaichean antioxidant do Guinness, bu chòir dhut cuimhneachadh a bhith a ’cuir a-steach lionn ann am modar gus do chunnart airson droch bhuaidhean slàinte a lughdachadh.