A bheil buntàta milis Keto-càirdeil?

Susbaint

• A ’cumail suas ketosis
• Tha buntàta milis an ìre mhath àrd ann an carbs
• Faodaidh cuid de dh ’ullachaidhean a bhith nas càirdeile dha keto na cuid eile
• An loidhne bun

Tha an daithead ketogenic, no keto, na daithead àrd geir, meadhanach, agus carb gu math ìosal a thathas a ’cleachdadh airson diofar thinneasan meidigeach a riaghladh, a’ gabhail a-steach tinneas tuiteamach, reamhrachd agus tinneas an t-siùcair ().

Leis gu bheil e gu math cuibhrichte ann an carb, bidh mòran dhaoine a ’faighneachd an gabh biadh àrd carb mar bhuntàta milis a thoirt a-steach do pharaimearan pàtran daithead ketogenic.

Tha an artaigil seo a ’sgrùdadh an urrainn dhut fhathast buntàta milis a mhealtainn fhad‘ s a tha thu a ’leantainn daithead keto.

A ’cumail suas ketosis

Is e aon de phrìomh amasan daithead ketogenic gluasad do bhodhaig gu ketosis a dhèanamh comasach.

Tha ketosis na stàit metabolach anns a bheil do bhodhaig an urra ri lùth a thèid a dhèanamh le geir - an àite carbs - gus a dhleastanasan riatanach uile a choileanadh.

Nuair a bhios tu ag ithe daithead measgaichte, bidh do bhodhaig a ’fàiligeadh le bhith a’ cleachdadh glucose - seòrsa de carb - mar a phrìomh stòr connaidh. Ach nuair nach eil carbs rim faighinn, bidh do bhodhaig a ’dèanamh lùth bho choimeasgaidhean geir ris an canar ketones ().

Tha comas do bhodhaig airson ketosis a chumail an urra ri dìth gualaisg daithead. Ma dh ’itheas tu cus de charbs, tillidh do bhodhaig gu bhith a’ cleachdadh glucose airson lùth, mar sin a ’tilgeil a-mach à ketosis thu.

Sin as coireach gu bheil mòran sheòrsaichean de bhiadhan àrd carb, a ’toirt a-steach glasraich stalcach mar bhuntàta milis, mar as trice air am meas mar chrìochan air daithead ketogenic.

Ach, faodaidh an ìre gu feum neach a bhith a ’cuingealachadh an ìre iomlan de charboin aca gus ketosis a chumail suas a bhith eadar-dhealaichte.

Bidh a ’mhòr-chuid de dhaoine a tha a’ leantainn daithead ketogenic a ’cuingealachadh an ìre de ghabhail a-steach carb gu 5–10% de na feumalachdan calorie làitheil aca, no 50 gram de carbs gach latha ().

Tha dìreach far a bheil thu a ’tuiteam air an speactram sin an urra ri dè cho furasta‘ s a bhios do bhodhaig a ’gluasad a-steach agus a-mach à ketosis.

Tha a bhith a ’cumail do ghabhail a-steach carb gu math ìosal riatanach airson a bhith a’ cumail suas ketosis nuair a bhios tu a ’leantainn daithead keto. Sin as coireach gu bheil mòran dhaoine a ’roghnachadh buntàta milis a thoirmeasg bho phlanaichean bìdh keto.

Tha buntàta milis an ìre mhath àrd ann an carbs

Is e seòrsa de ghlasraich freumhach starchy a th ’ann am buntàta milis a bhios gu tric air a chumail a-mach à daithead ketogenic air sgàth cho àrd‘ sa tha e.

Ach, le dealbhadh ceart, is dòcha gum bi e comasach dha cuid de dhaoine cuibhreannan beaga de bhuntàta milis a thoirt a-steach gu soirbheachail ann am plana daithead keto.

Ann am buntàta milis meadhanach mòr (150 gram) tha 26 gram de carbs gu h-iomlan. Às deidh dhut na 4 graman a tha a ’tighinn bho fiber a thoirt air falbh, tha thu air fhàgail le luach lom de mu 21 gram de carbs gach buntàta ().

Ma tha thu air daithead keto a tha gad chuingealachadh gu 50 gram de carbs gach latha, dh ’fhaodadh tu roghnachadh timcheall air 42% de na carbs agad a chosg air buntàta milis slàn ma tha thu ag iarraidh.

Is dòcha gu bheil thu cuideachd a ’beachdachadh air a’ bhuntàta milis a roinn ann am pàirtean nas lugha gus an ìre de bhiadh carb agad a lughdachadh gun a bhith agad gun cuir thu às don daithead agad gu tur.

Thuirt sin, ma tha thu air plana daithead a dh ’fheumas tu cumail ri ìre carb fada nas ìsle, dh’ fhaodadh eadhon cuibhreann glè bheag de bhuntàta milis a dhèanamh gu math nas duilghe fuireach taobh a-staigh na carbs ainmichte agad airson an latha.

Aig a ’cheann thall, am bu chòir dhut a bhith a’ toirt a-steach buntàta milis anns an daithead agad an urra ri na h-amasan carb pearsanta agad agus an comas cumail gu cunbhalach ris na cuingeadan a dh ’fheumar airson ketosis a chumail suas.

Tha buntàta milis gu math àrd ann an carbs, ach is dòcha gum bi e comasach dha cuid de dhaoine cuibhreannan beaga dhiubh a thoirt a-steach fhad ‘s a bhios iad a’ fuireach taobh a-staigh an cuingealachadh keto carb.

Faodaidh cuid de dh ’ullachaidhean a bhith nas càirdeile dha keto na cuid eile

Ma cho-dhùnas tu buntàta milis a thoirt a-steach mar phàirt den phlana daithead keto agad, tha e cudromach gum beachdaich thu cuideachd air mar a dh ’fhaodadh grunn dhòighean ullachaidh buaidh a thoirt air susbaint carb iomlan a’ mhias mu dheireadh.

Mar eisimpleir, bhiodh buntàta milis air ullachadh le grìtheidean carb fìor àrd, leithid siùcar donn, siorup maple, no sùgh mheasan neo-iomchaidh airson daithead ketogenic.

Faodaidh dòighean ullachaidh a tha nas càirdeile dha keto a bhith a ’toirt a-steach sliseag tana agus gan frioladh gus friogais buntàta milis a dhèanamh, no gan ròstadh slàn agus a’ frithealadh dhaibh le ìm, ola cnò-chnò, no càise leaghte.

Chan eil cuid de dhòighean ullachaidh buntàta milis càirdeil dha keto, gu sònraichte an fheadhainn a bhios a ’cleachdadh stuthan àrd carb mar siùcar donn no siorup maple.

An loidhne bun

Tha daitheadan ketogenic air an comharrachadh leis an t-susbaint àrd geir agus carb ìosal aca.

Tha buntàta milis buailteach a bhith àrd gu nàdarra ann an carbs agus mar as trice tha iad air an dùnadh a-mach à planaichean daithead keto oir faodaidh iad a dhèanamh duilich dha mòran dhaoine ketosis a chumail suas.

Thuirt sin, is dòcha nach fheum thu cuir às do bhuntàta milis bhon daithead agad, fhad ‘s a bhios tu a’ tomhas na tha thu a ’faighinn a-steach agus a’ dealbhadh air adhart gus dèanamh cinnteach nach adhbhraich iad dhut cus de charbs airson an latha.

Nuair a chruthaicheas tu am plana daithead agad, seachain ullachaidhean buntàta milis a tha a ’toirt a-steach tàthchuid àrd carb mar siùcar donn no siorup maple.

An àite sin, tagh roghainnean geir nas àirde, leithid friogais buntàta milis no buntàta milis ròsta le ìm no ola cnò-chnò.