Min-choirce agus tinneas an t-siùcair: The Do’s and Don’ts

Susbaint

• Min-choirce
• Buannachdan min-choirce airson tinneas an t-siùcair
• Cons de mhin-choirce airson tinneas an t-siùcair
• Na dèan agus na dèan de mhin-choirce agus tinneas an t-siùcair
• The do’s
  
• Na bu chòir
  
• Buannachdan slàinte eile de mhin-choirce
• An takeaway

Sealladh farsaing

Tha tinneas an t-siùcair na staid metabolach a bheir buaidh air mar a bhios an corp an dàrna cuid a ’dèanamh no a’ cleachdadh insulin. Tha seo ga dhèanamh duilich siùcar fala a chumail ann an raon fallain, a tha deatamach airson slàinte an fheadhainn le tinneas an t-siùcair.

Nuair a bhios tu a ’riaghladh siùcar fala, tha e cudromach smachd a chumail air na tha de charbohydrates air an ithe ann an aon suidhe, leis gu bheil carbs a’ toirt buaidh dhìreach air siùcar fala.

Tha e cuideachd cudromach gualaisg làn-fiber làn beathachaidh a thaghadh thairis air carbs ath-leasaichte agus giullachd le siùcar a bharrachd. Bu chòir targaidean in-ghabhail carb a bhith air an dearbhadh air stèidh fa leth le cuideachadh bhon t-solaraiche cùram slàinte agad.

Tha seo a ’ciallachadh gu bheil na tha thu ag ithe gu math cudromach. Faodaidh ithe biadhan a tha àrd ann am freumhag agus beathachadh ach ìosal ann an geir agus siùcar mì-fhallain cuideachadh le bhith a ’cumail ìre siùcar fuil fallain, a bharrachd air do shlàinte iomlan a leasachadh.

Tha min-choirce a ’tabhann grunn bhuannachdan slàinte agus faodaidh iad a bhith gu math feumail airson biadh le daoine le tinneas an t-siùcair, fhad‘ s a tha smachd air a ’chuibhreann. Ann an aon chupa de mhin-choirce bruich tha timcheall air 30 gram de carbs, a dh ’fhaodas a bhith na phàirt de phlana bìdh fallain dha daoine le tinneas an t-siùcair.

Min-choirce

Tha min-choirce air a bhith na bhiadh bracaist cumanta o chionn fhada. Tha e air a dhèanamh le groats coirce, a tha nan kernels coirce leis na h-uaighean air an toirt air falbh.

Mar as trice tha e air a dhèanamh de ghobhar coirce air a ghearradh le stàilinn (no air a ghearradh), air a roiligeadh no “sa bhad”. Mar as giollachd a bhios a ’choirce, mar a thachras le coirce sa bhad, is ann as luaithe a thèid a’ choirce a chladhach agus as luaithe a dh ’fhaodadh an siùcar fala àrdachadh.

Mar as trice bidh min-choirce air a bruich le leaghan agus air a fhrithealadh blàth, gu tric le cuir-ris mar chnothan, milsearan, no measan. Faodar a dhèanamh air adhart agus ath-theasachadh sa mhadainn airson bracaist luath is furasta.

Leis gu bheil clàr-innse glycemic nas ìsle aig min-choirce, is dòcha gum bi e na roghainn eile nas fheàrr na roghainnean bracaist eile, leithid arbhair fuar le siùcar a bharrachd, aran le jelly a bharrachd no pancakes le siorup.

Faodaidh an fheadhainn le tinneas an t-siùcair ìrean glùcois fala a dhearbhadh às deidh diofar sheòrsaichean de bhiadh bracaist gus faicinn mar a tha an siùcar fala aca a ’freagairt.

Faodaidh min-choirce slàinte cridhe adhartachadh cuideachd, rud a tha cudromach leis gu bheil daoine le tinneas an t-siùcair dualtach tinneas cridhe fhaighinn.

Buannachdan min-choirce airson tinneas an t-siùcair

Le bhith a ’cur min-choirce ris an daithead agad gus cuideachadh le bhith a’ riaghladh tinneas an t-siùcair tha gach cuid buannachdan agus ana-cothroman. Tha na buannachdan bho bhith a ’cur min-choirce ris a’ phlana ithe tinneas an t-siùcair agad:

• Faodaidh e cuideachadh le bhith a ’riaghladh siùcar fala, le taing don t-susbaint meadhanach gu àrd fiber agus clàr-innse glycemic nas ìsle.
• Tha e fallain gu cridhe mar thoradh air an t-susbaint fiber soluble aige agus leis gum faod e cholesterol ìsleachadh.
• Dh ’fhaodadh gun lùghdaich e an fheum air in-stealladh insulin nuair a thèid ithe an àite biadh bracaist eile le tòrr gualaisg.
• Ma thèid a bruich air adhart, faodaidh e a bhith na bhiadh luath agus furasta.
• Tha e meadhanach àrd ann am freumhag, a ’toirt ort a bhith a’ faireachdainn làn nas fhaide agus a ’cuideachadh le riaghladh cuideam.
• Is e stòr math de lùth fad-ùine a th ’ann.
• Faodaidh e cuideachadh le bhith a ’riaghladh cnàmhadh.

Cons de mhin-choirce airson tinneas an t-siùcair

Dha mòran dhaoine le tinneas an t-siùcair, chan eil cus de mhin-choirce ag ithe. Faodaidh ithe min-choirce ìrean siùcair fala a spìonadh ma thaghas tu min-choirce sa bhad, làn siùcar a bharrachd, no ma dh ’itheas tu cus aig aon àm.

Faodaidh min-choirce droch bhuaidh a thoirt air an fheadhainn aig a bheil gastroparesis cuideachd, agus tha dàil air a bhith a ’falmhachadh gastric. Dhaibhsan aig a bheil tinneas an t-siùcair agus gastroparesis, faodaidh an snàithleach ann am min-choirce fàs nas slaodaiche a thoirt air falbh.

Na dèan agus na dèan de mhin-choirce agus tinneas an t-siùcair

Faodaidh min-choirce a bhith na dheagh chur ris an daithead agad gus cuideachadh le bhith a ’riaghladh tinneas an t-siùcair. Gu sònraichte ma chleachdas tu e an àite roghainnean bracaist àrd-carb, àrd-siùcair.

Nuair a chuireas tu min-choirce ris a ’phlana ithe tinneas an t-siùcair agad, tha grunn rudan ri chumail nad inntinn:

The do’s

1. Cuir cinnamon, cnothan, no dearcan ris.
2. Tagh coirce seann-fhasanta no stàilinn.
3. Cleachd bainne no uisge le geir ìosal.
4. Cuir ris spàin-bùird de ìm cnò airson pròtain agus blas a bharrachd.
5. Dèan ullachadh le bhith a ’cleachdadh iogart Grèigeach airson àrdachadh pròtain, calcium, agus vitimín D.

Tha grunn rudan as urrainn dhut a chur ris an liosta ullachaidh min-choirce agad gus buannachdan slàinte adhartach min-choirce a mheudachadh.

Nuair a bhios tu ag ithe min-choirce, seo na bu chòir dhut a dhèanamh:

• Ith e le pròtain no geir fallain mar uighean, ìm cnò, no iogart Grèigeach. Le bhith a ’cur 1–2 spàin-bùird de phecan cnòcain, cnò Fhrangach, no almoin faodaidh tu pròtain agus geir fallain a chur ris, a chuidicheas le bhith a’ socrachadh do shiùcair fala.
• Tagh coirce seann-fhasanta no stàilinn. Tha na roghainnean sin a ’toirt a-steach tomhas nas àirde de fiber soluble, a chuidicheas le bhith a’ riaghladh siùcar fala nas fheàrr agus air an giullachd gu ìre bheag gus a bhith a ’slaodadh cnàmh.
• Cleachd sinamon. Tha cinnamon làn de antioxidants, tha togalaichean anti-inflammatory aige, agus dh ’fhaodadh sin cuideachadh le bhith a’ lughdachadh cunnart tinneas cridhe. Dh ’fhaodadh e cuideachd piseach a thoirt air cugallachd ri insulin agus is dòcha gun cuidich e ìrean siùcar fala nas ìsle.
• Cuir dearcan ris. Tha antioxidants agus beathachadh math aig dearcan cuideachd agus faodaidh iad a bhith nan milsearan nàdurrach.
• Cleachd bainne le geir ìosal, bainne soy neo-mhìnichte, no uisge. Le bhith a ’cleachdadh bainne le geir ìosal no soy faodaidh e beathachadh a mheudachadh gun cus geir a chur ris a’ mhin. Tha uisge nas fheàrr na bainne uachdar no geir nas àirde dhaibhsan a tha a ’feuchainn ri susbaint calorie agus geir a lughdachadh. Ach, cumaibh cuimhne gum feumar cunntas a thoirt air na tha de bhainne air a chleachdadh a dh ’ionnsaigh ìre iomlan carb airson do bhiadh. Ann an ochd unnsaichean de bhainne cunbhalach tha timcheall air 12 gram de carbs.

Na bu chòir

1. Na bi a ’cleachdadh min-choirce sa bhad ro-phacaichte no milis.
2. Na cuir cus de mheasan tiormaichte no milsearan - eadhon milsearan nàdarra mar mil.
3. Na cleachd uachdar.

Nuair a bhios tu ag ithe min-choirce, seo na rudan nach bu chòir dhut a dhèanamh:

• Na cleachd min-choirce ro-phacaichte no gun dàil le milsearan a bharrachd. Ann am min-choirce sa bhad agus le blas tha siùcar agus salann a bharrachd. Tha nas lugha de fiber soluble aca cuideachd. Tagh measgachadh fallain de mhin-choirce.
• Na cuir cus de mheasan tiormaichte. Faodaidh dìreach spàin-bùird de mheasan tiormaichte tòrr gualaisg a ghabhail. Bi mothachail air na cuibhreannan agad.
• Na cuir cus milsearan caloric ris. Mar as trice bidh daoine a ’cur siùcar, mil, siùcar donn, no siorup ri min-choirce. Faodaidh iad seo ìrean glùcois fala àrdachadh gu mòr. Faodaidh tu milsearan no calorie ìosal a chuir ris gu sàbhailte.
• Cuir crìoch air no seachain uachdar a chleachdadh. Cleachd an dàrna cuid uisge, bainne soy, no bainne le geir ìosal airson min-choirce a dhèanamh.

Buannachdan slàinte eile de mhin-choirce

A bharrachd air na buannachdan siùcar fala agus slàinte cridhe a tha tairgse min-choirce, faodaidh e cuideachadh le:

• a ’lughdachadh cholesterol
• riaghladh cuideam
• dìon craiceann
• a ’lughdachadh chothroman aillse coloin

Tha min-choirce gun phròiseas agus gun siùcar slaodach a ’cnàmh, a’ ciallachadh gum bi thu a ’faireachdainn làn nas fhaide. Faodaidh seo cuideachadh le amasan call cuideim agus riaghladh cuideam. Faodaidh e cuideachd cuideachadh le bhith a ’riaghladh pH a’ chraicinn, a dh ’fhaodadh a bhith a’ lughdachadh sèid agus itch.

An takeaway

Nuair a thèid ullachadh gu ceart, tha mòran bhuannachdan aig min-choirce a dh ’fhaodadh a bhith buannachdail do dhuine sam bith. Is dòcha gum faigh an fheadhainn le tinneas an t-siùcair buannachd bho bhith a ’cur an àite gràin bracaist milis, ath-leasaichte. Coltach ris a h-uile stòr gualaisg, bi cinnteach gun toir thu aire do mheudan cuibhreann.

Faodaidh tu tòiseachadh air an latha le biadh a bhios a ’riaghladh siùcar fala nas fheàrr agus a bheir seachad lùths fad-ùine. Cuidichidh e cuideachd gus do shlàinte cridhe a leasachadh. Le bhith a ’taghadh an tuilleadan ceart, faodaidh min-choirce a bhith na bhracaist cridhe nuair a tha thu a’ fuireach le tinneas an t-siùcair.

Cum sùil an-còmhnaidh air an t-siùcar fala agad gus faicinn mar a tha min-choirce a ’toirt buaidh ort. Tha a h-uile duine le tinneas an t-siùcair eadar-dhealaichte. Bruidhinn ris an dotair agad an-còmhnaidh mus dèan thu atharrachaidhean mòra ann an daithead. Faodaidh luchd-dietachd clàraichte cuideachd cuideachadh le bhith a ’pearsanachadh plana bìdh gus coinneachadh ri na feumalachdan sònraichte agad.