Liosta iomlan de chlàr-amais glycemic de bhiadhan

Susbaint

• Clàr clàr-innse glycemic
• Clàr-innse glycemic de bhiadhan agus làn bhiadhan

Tha an clàr-innse glycemic (GI) a ’freagairt ris an astar aig a bheil biadh anns a bheil gualaisg a’ brosnachadh àrdachadh ann an glycemia, is e sin, anns na tha de shiùcar san fhuil. Gus an clàr-amais seo a dhearbhadh, a bharrachd air na tha de charbohydrate, thathas a ’toirt aire don astar leis a bheil iad air an cnàmh agus air an glacadh a-steach. Tha eòlas air a ’chlàr-innse glycemic cudromach gus cuideachadh le smachd a chumail air acras, iomagain, àrdachadh faireachdainn satiety agus riaghladh na tha de ghlucas san fhuil.

Tha an clàr-innse glycemic a ’ceadachadh smachd nas fheàrr air tinneas an t-siùcair, gus cuideam a lughdachadh nas fhasa agus tha e cudromach dha lùth-chleasaichean, leis gu bheil e a’ toirt seachad fiosrachadh mu bhiadhan a chuidicheas le bhith a ’faighinn lùth no a’ faighinn stòrasan lùtha air ais.

Clàr clàr-innse glycemic

Chan eil luach clàr-innse glycemic a ’bhidhe air a thomhas a rèir cuibhreann, ach tha e a’ freagairt ri coimeas eadar na tha de charbohydrates anns a ’bhiadh agus an ìre de ghlucas, aig a bheil clàr-innse glycemic aig 100.

Thathas den bheachd gu bheil biadh le clàr-innse glycemic nas ìsle na 55 clàr-amais ìosal agus, san fharsaingeachd, tha iad nas fhallaine.Tha clàr-innse meadhanach glycemic aig an fheadhainn le clàr-amais eadar 56 agus 69, agus thathas den bheachd gu bheil GI àrd aig biadh le clàr-innse glycemic nas motha na 70, agus thathas a ’moladh a sheachnadh no ithe ann am modar.

Tha an clàr a leanas a ’sealltainn na biadhan le clàr-innse ìosal, meadhanach agus àrd glycemic air an ithe le daoine mar as trice:

Tha e cudromach cuimhneachadh gum bu chòir dhut biadh ithe le clàr-innse glycemic ìosal no meadhanach, oir tha seo a ’lughdachadh cinneasachadh geir, a’ meudachadh satiety agus a ’lughdachadh an acras. A thaobh na tha de bhiadh ann a bu chòir ithe, bidh seo an urra ri feumalachdan làitheil an neach agus, mar sin, tha e cudromach gun tèid co-chomhairle a chumail ris an neach-beathachaidh gus measadh beathachaidh iomlan a dhèanamh gus am bi e comasach innse dè a thathas a ’moladh dha ithe san latha gu latha. Thoir sùil air eisimpleir de chlàr-amais glycemic ìosal.

Clàr-innse glycemic de bhiadhan agus làn bhiadhan

Tha an clàr-innse glycemic de bhiadhan iomlan eadar-dhealaichte bho chlàr-innse glycemic de bhiadhan iomallach, oir rè a bhith a ’cnàmh biadh, bidh am biadh a’ measgachadh agus ag adhbhrachadh diofar bhuaidhean air glùcois fala. Mar sin, ma tha biadh làn de stòran gualaisg, leithid aran, friogais Fhrangach, sòda agus reòiteag, bidh comas nas motha aige siùcar fala a mheudachadh, a ’toirt droch bhuaidhean slàinte leithid barrachd cuideam, cholesterol agus triglycerides.

Air an làimh eile, bidh clàr-bìdh ìosal glycemic aig biadh cothromach agus measgaichte, anns a bheil, mar eisimpleir, rus, pònairean, salad, feòil agus ola ollaidh, agus cumaidh iad siùcar fala seasmhach, a ’toirt buannachdan slàinte.

Is e deagh fheart airson biadh a chothromachadh a bhith a ’toirt a-steach biadh slàn, measan, glasraich, cnothan mar chnothan agus cnòthan-talmhainn, agus stòran pròtain mar bainne, iogart, uighean agus feòil.