Tha am fìon ùr neònach seo a ’tighinn gu uair shona faisg ort

Susbaint

• Lèirmheas airson

Tha e gu h-oifigeil as t-samhradh. Agus tha sin a ’ciallachadh làithean fada air an tràigh, gearradh copious, uairean sona air mullach, agus an kickoff oifigeil gu seusan rosé. (Psst ... Seo an fhìrinn deimhinnte * fìrinn * mu dheidhinn fìon agus na buannachdan slàinte aige.) Ach le taing dha dòrlach ùr-ghnàthach de winos san Spàinn, is dòcha nach bi an deoch uair a thìde sona as t-seusan seo dearg, geal no rosé. Is dòcha gu bheil e ... fìon gorm? Dè an heck.

Chruthaich sianar luchd-tionnsgain Spàinnteach - gun eòlas fìon roimhe seo còmhla ri Oilthigh Dùthaich nam Basgach agus roinn sgrùdadh bìdh Riaghaltas nam Basgach agus, às deidh dà bhliadhna de sgrùdadh agus leasachadh, chruthaich iad Gik, measgachadh dearg is geal a bha ag amas air Millennials agus bhàsaich e ann an dath soilleir gorm. (Tha millennials ag òl na fìon gu lèir, às deidh a h-uile càil.)

A rèir làrach-lìn an fhìona, tha Gik airson a bhith a ’cur an aghaidh cuid den t-snobbery a bhios gu tric a’ tighinn le cultar fìona. “Chan eil sinn a’ creidsinn ann an riaghailtean blasad fìon agus chan eil sinn den bheachd gum bu chòir do dhuine sam bith sgrùdadh a dhèanamh air bìoball enology gus glainne fìon a mhealtainn, "tha iad ag ràdh.

Tha Gik air a dhèanamh bho mheasgachadh dìomhair de fhìon-dhearcan dearg is geal a thàinig sa mhòr-chuid bho fhìon-lios timcheall air Madrid, a ’toirt a-steach roinnean La Rioja, León, agus Castilla-La Mancha. Tha an dath gorm a ’tighinn bho mheasgachadh de dhath a lorgar gu nàdarra ann an craiceann grape ris an canar anthocyanin agus indigo (a tha na dath a chaidh a thoirt bho lusan). Le milseir a bharrachd, gun calorie, tha Gik coltach ri fìon geal milis mar ath-chuairteachadh agus thathar an dùil a bhith air a fhrithealadh fuar. A rèir an luchd-stèidheachaidh, bidh e a ’dol gu math le sushi, nachos agus guac - ga dhèanamh foirfe airson oidhche samhraidh smùid.

Às deidh bliadhna no dhà gan reic dìreach san Spàinn, tha Gik a ’cur air bhog air feadh mhargaidhean Eòrpach as t-samhradh seo. Tha botail an-dràsta a ’reic airson timcheall air $ 11 USD, ach ma tha thu a’ faighinn eòlas gu leòr air an fhìon, feumaidh tu hopadh thairis air an lòn gus feuchainn air - cha bhith Gik ri fhaighinn taobh na stàite gus an tèid a chuir air bhog san Roinn Eòrpa. (San eadar-ama, faigh a-mach dè am fìon a bu chòir dhut òl, stèidhichte air do shoidhne Zodiac.)

Lèirmheas airson